Грибы к растениям не относятся, поэтому естественной пищей для человека не являются. У нас нет ферментов, которые позволили бы нам расщепить клетки грибов и усвоить из них те или иные полезные вещества, если таковые в них содержатся. Поэтому данный продукт в нашем рационе может считаться лишь развлечением, но не источником питательных веществ.