Цитаты из книг автора «Михаил Советов»

Самый концентрированный молочный продукт – это, очевидно, сыр.

при большом количестве молочных продуктов в рационе происходит сенсибилизация организма: с теми белками, которые он не переварил, организм постоянно борется, вырабатывая антитела.

И именно это становится причиной развития сахарного диабета первого типа, когда функция поджелудочной железы перестает выполняться, а также панкреатита и целого ряда других аутоиммунных проблем. Главным образом, все эти недуги развиваются из-за употребления молочных продуктов.

Молочные отличаются от других животных продуктов тем, что они получаются относительно мирным путем, не в результате убийства.

В отличие от других животных продуктов они не содержат стрессовых гормонов.

сначала в рационе уменьшается доля мяса и яиц, затем – рыбы и морепродуктов, а в последнюю очередь – молочных продуктов.

На втором месте по содержанию животного белка располагаются рыба и морепродукты. И на третьем месте – молочные продукты.

Причем белком богаты именно желтки

Самая высокая концентрация белка – в мясе и в яйцах.

Именно этот критерий – концентрация белка – определяет степень вредности продукта в зависимости от того, сколько ресурсов организм затрачивает на его усвоение и как много шлаков и токсинов при этом образуется.