Вам может помочь В. Франкл. Его принципы я опубликовал в книге «Из Ада в Рай». Высылаю Вам также конспект его ученика Лэнгле. Может быть, Вы найдете для себя что-то полезное.
Что касается алкоголя, да и других веществ, то как только человек начинает принимать их, чтобы изменить свое психическое состояние (расслабиться, взбодриться, отвлечься и пр.), то можно считать, что он стал на путь формирования токсикомании.