Цитаты из книг автора «Михаэль Браунгарт»

Отделение технических питательных веществ от биологических позволяет осуществлять скорее – сохранять их высокое качество в замкнутом контуре промышленного цикла.

Генри Форд начал применять , когда отгружал грузовики «Форд А» в упаковке, которая становилась досками для кузова, когда машина прибывала на место назначения. Мы начали подобную практику с более скромного: шелуха корейского риса применялась в качестве упаковки для стереокомпонентов и электроники, посылаемых в Европу,

Это означает, что ценные нутриенты, содержащиеся в материалах, определяют дизайн: форма следует эволюции, а не только функции

На самом деле упаковка может прожить намного дольше защищаемого ею продукта.

Старая шутка про эффективность: торговец оливковым маслом возвращается с базара и жалуется своему другу: «Никак не могу заработать, продавая оливковое масло! Когда я покормлю осла, который отвозит мое масло на рынок, от моего дохода почти ничего не остается». Друг советует ему кормить осла чуть меньше. Шесть недель спустя они снова встречаются на базаре. Продавец масла печален, он без денег и без осла. Когда друг спрашивает его, что случилось, тот отвечает: «Ну, я послушал твоего совета. Стал кормить осла чуть меньше, и дела пошли лучше. Тогда я стал кормить его еще меньше, и дела пошли еще лучше. Но как только дела пошли лучше и я начал действительно преуспевать, он сдох!»

Осенние листья должны быть быстро подобраны с земли, упакованы в пластиковые мешки и захоронены или сожжены, а не превращены в компост. Вместо того чтобы попытаться оптимизировать изобилие природы, мы автоматически пытаемся избавиться от него. Для многих из нас, привыкших к культуре контроля, природа в ее неукрощенном виде и незнакома, и неприветлива.

рост ради роста – это злокачественное безумие».

Питер Друкер указывал, что работа менеджера – «делать вещи правильно» . Работа руководителя состоит в том, чтобы быть уверенным, что «правильные вещи» делаются.

биофилия – любовь людей ко всему живому

эффективность – это не очень весело. В мире, где господствует эффективность, любое развитие служит лишь узким практическим целям. Красота, творчество, фантазия, удовольствие, вдохновение и поэзия останутся на обочине, создав на самом деле непривлекательный мир.