В Европе религиозные учреждения развивали экономические связи первоначально с язычниками, занимавшимися рыбным промыслом. В свою очередь, они помогала рыбным промыслам, устанавливая рыбные посты – святые дни, когда верующие могли есть только рыбу, несмотря на отсутствие упоминания этого ритуала в христианских священных текстах.