Цитаты из книги «Тренинг по книге Элизабет Гилберт. 40 упражнений для обретения счастья»

В-третьих, запастись временем, чтобы приготовление еды не превратилось в привычное «быстренько пожарил – быстренько съел». В-четвертых, поставить расслабляющую фоновую музыку, которая настроит на нужный лад. В-пятых, сопровождать каждое свое действие словами. Пусть со стороны это выглядит нелепо, но для начинающего гурмана-гедониста – очень даже полезно. Примерно так: «Сейчас я помою свежий зеленый салат, ароматный и хрустящий, и выложу его на блюдо. Потом я возьму сочный тунец, выложу его в тарелку, перемешаю его с пикантными каперсами, сладкой горчицей и сочными помидорами…»

Во-первых, выбрать блюдо, которое вам действительно хочется приготовить и съесть. Во-вторых, при выборе блюда думать вначале о своих вкусах и пристрастиях и только потом – об аппетитах своих домашних и близких.

Вам предлагается приготовить еду себе, причем так, чтобы процесс приготовления стал своего рода медитацией и расслаблением, а процесс поедания – доставил чистое удовольствие

Я люблю тебя, я никогда тебя не оставлю, я всегда буду охранять тебя». Если вы не монах-отшельник, не гуру и не просветленный буддист, то с вами, как ни старайтесь, будет случаться всякое: и счастье, и наслаждение моментом, и грусть-тоска, и хандра, и ярость, и растерянность. Один из принципов жизни в настоящем – без отчаяния принимать все, что происходит с тобой. За два года жизни (до путешествия и во время его) Элизабет Гилберт научилась главному, что удерживает от внутренней суеты, спасает от пустого беспокойства о будущем и хронической тревожности. Она научилась быть поддержкой для самой себя: в горе и радости, в болезни и здравии она пообещала любить, заботиться и охранять себя.

Радостное ничегонеделанье вовсе не означает, что вы легкомысленный, безответственный, ленивый человек. Действительно, иногда лучше ничего не делать, но радостно, чем с серьезным лицом делать глупости.

Помогли Элизабет Гилберт сами итальянцы, дружным хором убедив гостью: наслаждение жизнью – это нормальное, естественное состояние человека, а вовсе не награда за предшествующий этому адский труд.

м. • Все, что приносит удовольствие, должно происходить небыстро. Чем больше времени ты отдаешь приятным занятиям – тем счастливее становишься. Чем чаще отворачиваешься от моментов счастья – тем реже они тебя находят.

Действительно, кроме всего прочего, наша жизнь – это цепочка потерь. Но самая печальная потеря, какую можно представить, это потеря самого себя. Поэтому о себе надо заботиться, себя беречь и быть счастливым с собой.

Получать» так же важно, как и «давать». Действительно, «получать» и «давать» – это два обязательных условия равноценного здорового обмена, а обмен – важная составляющая любых человеческих отношений

да имеет значение. С удивлением и восторгом она стала замечать, что в обыденных процессах – в приготовлении и поглощении пищи, например, – скрыты магия, смысл и радость, о которых она и не подозревала.