Цитата из книги «Прощай, сахар!»

заканчивать прием пищи фруктами на самом деле плохая идея. Почему? Фрукты перевариваются очень быстро: максимум за 30 минут. Они проходят через желудок, но не задерживаются там, потому что усваиваются на уровне тонкого кишечника. Когда мы съедаем фрукт в конце приема пищи, он блокируется остальной съеден