Цитаты из книг автора «Марии Буше»

Разрезать булочку пополам, намазать ее всю маслом, перчить и солить в ресторане не стоит, хотя так точно вкуснее. 2. Кекс. Этот близкий родственник хлеба также допускается есть руками, только если он не очень большой и не липкий. В остальных случаях советую воспользоваться ножом и десертной вилкой. 3. Пицца. Пицца – это домашняя итальянская еда, и, значит, тут орудовать столовыми приборами будет не совсем уместно. Получите максимум удовольствия от этого блюда, отправляя его в рот с помощью рук. 4. Сэндвичи. Сэндвичи, поданные к чаю, едят руками. Многослойные сэндвичи можно разделить на четыре части ножом и вилкой, а затем есть руками. Только открытые сэндвичи обязательно есть ножом и вилкой. 5. Картофель фри. Картофель фри редко можно увидеть на протокольных приемах, как и зеленый горошек (про который меня часто спрашивают), по

это делать. 2. Правила рукопожатия. Расскажите дочери о таком важном элементе этикета, как рукопожатие. Также ей будет полезно узнать, что при первом знакомстве с мужчиной именно она должна подать руку для рукопожатия. 3. Правила поведения за столом. Обязательно обучите дочь правилам поведения за столом. Это один из важнейших шагов на пути превращения вашей дочери в настоящую леди. Несмотря на кажущуюся сложность, необходимо забыть правила этикета, которым учили нас в советском детстве, ведь во всем мире эти правила считаются моветоном. 4. О доброте и благодарности. Научите дочь быть благодарной. Доброта является наиболее яркой отличительной чертой настоящей женщины. Такие фразы, как «Большое спасибо» и «Я очень признательна», сделают вашу дочь более женственной. 5. О располагающей улыбке. Посоветуйте своей дочери как можно чаще улыбаться. Улыбка – это самый простой способ расположить к себе людей. 6. Об уважении частной жизни. Поговорите с дочерью об уважении к частной жизни других людей. Настоящая леди никогда не за

поэтому, если вы едите его в домашней или непринужденной обстановке, можно делать это руками. 6. Суши. Кому из вас удавалось съесть суши целиком так, чтобы не прикрывать рот рукой? Вот именно. Поэтому суши можно есть руками. Если же вы откусываете кусочек, то не принято суши класть назад в тарелку. Вообще, я не советую именно это блюдо заказывать на серьезных встречах и деловых переговорах. 7. Мидии. Если вы обедаете в портовом ресторанчике, то вполне допустимо воспользоваться пустой ракушкой в качестве природных щипцов. Возьмите в левую руку полуоткрывшуюся ракушку и как пинцетом достаньте оттуда мякоть пустой ракушкой в правой руке. Как говорят, «мидии – пища богов». 8. Креветки с хвостами. Неочищенные креветки, как правило, подают только в неофициальной обстановке. Поэтому возьмите креветку за хвост, окуните в соус, откусите съедобную часть и положите хвост на тарелку под емкостью с креветками. Если креветки поданы без хвостов, ешьте их вилкой для морепродуктов.

4. Если взрослым уступать место, то станешь бессмертным. 5. Если помогать младшим, то может появиться сестренка или братик. 6. Если не клеить жвачку под стол, то точно к ней никогда не прилипнешь (тоже чудо, между прочим). Очень важно быть сказочником и говорить только, какое чудо с ним произойдет, а не пугать.

8 основных правил ВОСПИТАНИЯ детей Никогда не поздно начать обучение дочери хорошим манерам и этикету, будь ей четыре года или четырнадцать лет. Навыки и качества, которые мы прививаем своим детям с самого детства, впоследствии становятся привычкой на всю жизнь. Конечно, тут много можно говорить, но хочу выделить восемь основных правил. 1. Правила ухода за собой. Расскажите своей дочери о важности ухода за собой. Научите ее каждый день принимать ванну и носить только чистую, хорошо выглаженную одежду. Если вы уже разрешили ей пользоваться косметикой, то объясните, как правильно

градусов и взбить пенку поплотнее.

Чему можно научить ребенка еще с детства? А детство – это когда кот старше тебя. 1. Если кушать кашу с прямой спинкой, то она становится волшебной (даже манная с комочками). 2. Если говорить «благодарю» чужим людям, то твое сердце увеличивается в два раза. 3. Если к старшим обращаться на «вы», то станешь президентом.

9. Яйцо, сваренное вкрутую, очищают от скорлупы полностью и едят, держа в руке (яйцо не режут ножом). Однако я встречала и такую рекомендацию: разрезать крутое яйцо пополам и есть вилкой, разделяя на кусочки. Тут встанет вопрос: как это сделать элегантнее? 10. Артишоки. Оторвите лист, затем окуните мягкий конец в соус и протащите лист между зубами, чтобы снять съедобную часть. Остатки листа положите на край тарелки. Придержите сердцевину вилкой и соскребите колючки ножом. Разрежьте сердцевину на кусочки, которые можно съесть за один раз, и окуните каждый в соус. 11. Абрикосы и сливы. Разделите их пополам (руками же вынимают косточку) и ешьте, держа другую половинку в руке. 12. Бекон. Если бекон очень хрустящий и подается в неофициальной обстановке, то его допустимо есть руками. Но если не очень хрустящий, ешьте его ножом и вилкой. Элегантность – это когда вы ведете себя чуточку лучше, чем это совершенно необходимо

6. Если это семейный бранч с детьми, проведите время все вместе. Встреча всей семьи и друзей – это хороший повод повеселиться и вспомнить детские игры. Странно смотрятся семейные обеды, на которых взрослые заняты своими разговорами, а дети ходят как неприкаянные. 7. Если хотите отдохнуть после рабочей недели, организуйте бранч в ресторане. У этого способа есть множество преимуществ: вам нет надобности продумывать меню, убирать со стола, заботиться о развлечении гостей, детей и ждать, когда все гости разойдутся. Более того, сегодня многие рестораны предлагают специальную развлекательную программу для детей, благодаря которой вы сможете спокойно и вдоволь пообщаться с друзьями и родственниками. 8. Решите, как платить по счету. Это может стать проблемой, особенно если кто-то из членов семьи или друзей заказал бутылку дорогого шампанского. В этом случае не нужно стесняться оплачивать только то, что вы заказали, но не забудьте про налог и чаевые. Обычно я просто умножаю свой счет на 1,3 – и получается примерно нужная сумма. 9. Главная цель бранча – это общение, не стоит об этом забывать, даже если вы гость. Постарайтесь не утруждать хозяйку лишними просьбами подогреть вам молоко для капучино до 42 гра

2. Не требуйте от гостей соблюдения дресс-кода и сами не переусердствуйте с нарядом. Моветоном во внешнем виде будет много косметики на лице, вечерняя прическа, драгоценности и туфли на 11-сантиметровой шпильке. 3. Не составляйте экзотическое меню. Если вы проводите бранч у себя дома, то подготовка стола должна занять у вас минимум времени, так как основная цель бранча – это общение с семьей и друзьями. По характеру проведения бранч близок к завтраку или легкому ланчу и состоит в основном из тех же блюд. Можно подать яйца, бекон, сосиски, тушеное мясо, рыбу, блинчики, томаты, приготовленные на гриле, а также булочки, масло, сыр. Предлагаются в большом количестве кофе, чай, соки, прохладительные напитки. Иногда подают вино. 4. Не предлагайте крепких спиртных напитков. Хотя бранч и допускает легкие вина и коктейли, но их количество должно быть ограничено. Иначе бранч сулит плавно перейти сначала в ланч, а затем в ужин и ночную вечеринку. 5. Бранч должен закончиться до ланча. Примерная продолжительность бранча – два часа. За временем должны следить как хозяева, так и гости. На ланч будет лучше переместиться всем в другое место, например в ресторан, чтобы не отягощать хозяйку домашними хлопотами.