150 г муки из полбы 50 г крупных органических овсяных хлопьев1 ст. л. оливкового масла холодного отжимаСемена кунжута для посыпкиНакануне вечером растворите дрожжи в воде. Добавьте соль, дробленую пшеницу и рожь. Постепенно всыпьте муку и овсяные хлопья. Вымесите тесто и поставьте на ночь в холодильник. Утром нагрейте духовку до 210 градусов. Вымешивать тесто второй раз не нужно. Двумя столовыми ложками сформируйте