Для карамели:
16 фиников без косточек
2 ст. л. кокосового масла
Щепотка ванильного порошка
2 ст. л. кипятка
Для посыпки и глазури:
80 г соленого арахиса, измельчить
150 г темного шоколада с 70 % содержанием какао
Для основы измельчите миндаль в блендере в течение примерно одной минуты. Отставьте в сторону. Измельчите изюм и финики в однородную пасту, добавьте миндаль и еще раз измельчите все вместе. Выложите смесь на лист бумаги для выпечки, накройте вторым листом и прокатайте скалкой. У вас должен получиться квадрат толщиной 1 см.