Цитаты из книги «Искусство под градусом. Полный анализ роли алкоголя в искусстве»

Раньше считали, что дело в генетике, но последние исследования доказали, что гены здесь ни при чем, в основе волшебства – медленный метаболизм, то есть алкоголь перерабатывается плавно, без скачков, вредные вещества превращаются в безвредные, и все в порядке. А вот люди с ускоренным метаболизмом, например спортсмены, напиваются быстрее и после чувствуют себя хуже.

От головной боли поможет аспирин или ибупрофен, но эти лекарства стимулируют выработку желудочного сока. Голова пройдет – заболит живот.

Плюс ко всему печень не успевает поддерживать нормальный уровень сахара в крови, он резко падает. В организме накапливается молочная кислота. От этого слабость, головокружение и рассеянность внимания.

Этанол обладает мочегонным свойством. Выпивший теряет огромное количество воды, а вместе с ней и глюкозу, и электролиты, и калий, и натрий, и еще кучу всего хорошего. Несчастному трезвеющему телу необходимо много жидкости, где ее взять, если человек спит? Приходится добывать по капле из каждой клетки, включая клетки мозга. Наутро после пьянки мозг буквально выжат, эта одна из причин головной боли. Поэтому надо пить больше воды утром, не забывать об этом и вечером накануне.

После 60 мл водки ничего не будет, а вот после 60 мл виски вас ждет легкий бодун, в этом не сомневайтесь, все проверено учеными. Чем ближе напиток к этиловому спирту, тем легче печени.

чем темнее напиток, тем больше в нем примесей, тем сложнее завтра будет встать с кровати.

В 1920-х годах шведский химик Эрик Видмарк нашел формулу, с помощью которой можно вычислить уровень этанола в крови, то есть степень опьянения. А – масса чистого алкоголя. Посчитать ее просто. Для этого алкогольные градусы умножаем на 0,0056 и еще раз умножаем на объем напитка в миллилитрах.

При 0,10–0,29 – ничего не заметно. Выпившего можно определить только с помощью специальных тестов. 0,30–0,59 – наступает эйфория, расслабление, шутники шутят, интроверты потихоньку превращаются в экстравертов. 0,6–0,9 – ощущения притупляются, мысли путаются, логика теряется. 1–1,9 – то гнев, то милость, то радость, то печаль, поедемте в караоке и все такое, походка теряет твердость, можно случайно сесть мимо стула, язык заплетается, грека через реку не едет. 2–2,9 – речь превращается в мычание, ничего не понятно, ничего завтра не вспомните. 3–3,9 – полная утрата равновесия,

Кстати, обычно Йорданс изображал королем своего учителя живописи – Адама ван Ноорта. Женщина с ребенком на руках посреди вакханалии – жена и дочь художника. Себя Йорданс помещал на переднем плане, как самого веселого и отвязного, будто кричащего «эгегей!».

в пироге во время праздника, провозглашался бобовым королем, садился в центре, надевал медную корону, поднимал бокал и зычно объявлял: «Король пьет». Все остальные гости в этот вечер изображали свиту. Иногда на «короля» вешали бумажную звезду, и с высокими свечами в руках он совершал «шествие», окруженный детьми в дурацких колпаках. Игра эта была популярна и среди простого народа, и среди знати. Историки считают, что такой карнавал способствовал умягчению сердец, народному единению. Тот, кто вдоволь нашутился над псевдокоролем, не станет покушаться на настоящего.