Цитаты из книг автора «Майкл Мосли»

Основу моего питания составляют тушеные на пару свежие овощи, различные зерновые, немного рыбы или курицы»

Клетчатка не только замедляет усваивание сахара. Она

2. Принцип физической активности

1. Принцип Средиземноморской диеты

Фруктоза – это форма сахара, которая встречается во фруктах и в обычном сахаре

Легкоусваиваемые углеводы присутствуют также в крахмалистых продуктах, например в хлебе, рисе или картофеле. Это не значит, что рис и картофель вредные или опасные, но злоупотреблять ими не стоит. Рассматривайте их как гарнир, а не основное блюдо, и старайтесь искать им замену.

Ожирение печени и поджелудочной железы – основная причина заболевани

Как Джеф добился такого впечатляющего результата? Сыновья посадили его на низкокалорийную диету и убедили фотографировать на телефон съедаемую пищу, тем самым вынуждая отца внимательно контролировать ее количество. Они отучили его от привычной пищи и предложили новые продукты.

Во-первых, он максимально отказался от вредных для здоровья углеводов. Во-вторых, стал есть намного больше овощей. Уровень потребления калорий существенно снизился, а вес уменьшился на 41 килограмм.

В недавнем обзоре более 30 экспериментов, в которых приняли участие около трех тысяч больных диабетом второго типа, было доказано, что лучшим способом снизить вес, привести в норму уровень холестерина и сахара в крови является соблюдение низкокалорийной средиземноморской диеты. В ней сравнительно много жиров и очень мало переработанных углеводов.