Тот, кто становится отступником от устоявшегося вероучения, скорее всего, окажется изгоем в обществе верующих в это вероучение. И доктор Дьюи, однажды встав на путь, который он считал истинным, не стал исключением из общей судьбы. Его коллеги-медики поначалу окрестили его эксцентричным – даже сумасшедшим. И прошло совсем немного времени, прежде чем его присутствие на консультациях и в профессиональных собраниях стало нежелательным. Фактически, местное медицинское общество потребовало его отставки как члена своего органа. Но доктор Дьюи обладал, помимо прочих достоинств, мужеством и он никогда не дрогнул, а стойко и неуклонно продолжал идти по выбранному пути, пока его открытие и его учение не были вынуждены признать сначала его пациенты, а затем и его коллеги, благодаря результатам, которые принесли его методы.

Доктор Дьюи, пожалуй, наиболее известен миру как активный сторонник «плана без завтрака», а его книга с таким названием обошла весь земной шар. Но и другие его работы, в частности «Истинная наука жить», заслуживают внимательного прочтения, хотя в свете более поздних и более научных открытий его теория и практика голодания оставляют желать лучшего.

Однако автор не ставит перед собой цель критиковать работу пионеров в искусстве и науке физиотерапии, поскольку достаточно того, что эти люди впервые изложили современную естественную практику, которая впоследствии была развита и доработана их учениками. Следует также помнить, что, как и положено каждому первопроходцу, они не стали исключением из правил и подверглись поношению и гонениям со стороны тех, кто должен был поддерживать их исследования, кто должен был вместе с ними изучать возможности их открытий. Укоренившийся авторитет неизменно избегает насмешек и преследований, поскольку в большинстве случаев он сам лишен проницательности и инициативы и самодовольно довольствуется тем, что живет в порочных тисках ортодоксального подхода к лечению.

Доктор Дьюи родился в мае 1839 года в Уэйленде, штат Пенсильвания. В конце пятидесятых годов он поступил на работу к местному аптекарю и провел два года, раздавая лекарства и впитывая фармацевтические знания. Он говорит про себя, что в то время он соприкоснулся со всеми видами врачей и со всеми видами «измов» в медицинской практике и что счетчик рецептов является замечательным откровением литературных и научных достижений медицинской профессии, но он не может объяснить относительную степень успеха людей, которые не имеют ни малейшего оттенка научного представления о действии лекарства в соответствии с потребностями и выявленными симптомами. Далее он говорит, что его аптечный опыт привел к медленно развивающемуся убеждению, что, как приспособление средств к цели, применение лекарств для лечения болезней является одним из самых ненаучных человеческих призваний. Очевидно, что это убеждение не стало в то время сущностью в сознании доктора, поскольку оно не помешало ему продолжить учебу, которая в конце концов привела его в колледж медицины и хирургии Мичиганского университета. Этот колледж он окончил в 1864 году со степенью врача и почти сразу же мы видим его исполняющим обязанности помощника хирурга в армии Соединенных Штатов, служащим в полевом госпитале в Чаттануге, штат Теннесси.

После демобилизации по окончании войны доктор выбрал своим полем деятельности город Мидвилл, штат Пенсильвания и осенью 1866 года стал врачом общей практики в этом небольшом городе, насчитывавшем тогда около десяти тысяч жителей. Здесь в течение одиннадцати лет он следовал по ортодоксальным путям, все еще с медленно развивающимся убеждением, которое беспокоило его профессиональную мысль, пока, как уже говорилось, в 1877 году не появился внезапный свет его убеждение, подтвержденное теперь, стало руководящим принципом всей его оставшейся жизни.

Отныне доктор Дьюи был очень успешен в своей практике, основанной на том, чтобы заставить своих пациентов воздерживаться от пищи в течение коротких или длительных периодов времени, на открытии плана отказа от завтрака и на внушении своим последователям в болезни и в здоровье благотворного влияния свежего воздуха, чистой воды и солнечного света. Но, как уже было сказано, многое в основах его метода нуждалось в пересмотре, и ему, как и доктору Таннеру, досадно не хватало понимания того, что во время экстремального процесса элиминации, вызванного голоданием, необходимо постоянно использовать быстрые и эффективные вспомогательные гигиенические средства. Он отвергал использование клизм или внутренних ванн, предпочитая и настаивая на том, чтобы ждать, пока кишечник не начнет действовать «естественным образом», как он это называл. В более поздние годы, когда писательница поступила в качестве студентки у доктору Дьюи, ее собственное мышление заставляло ее сначала предлагать, а затем и осуждать это и другие жизненно важные упущения в процедуре и однажды только ее дружеское отношение к своему наставнику предотвратило разрыв отношений. Только за несколько месяцев до смерти доктора Дьюи он частично признал свою ошибку в этих вопросах и выразил сожаление по поводу того, что постоянно советовал не использовать клизму, которую он в конце концов признал самым необходимым гигиеническим приспособлением, связанным с научно проведенным голоданием.

Физиология воздержания от пищи для профилактики и облегчения болезней, определенная доктором Дьюи и опубликованная во всем мире, вне всякого сомнения, верна. Но доктор сильно заблуждался в вопросах гигиены, необходимой для успешного проведения лечебного голодания. Не принимая ни выводящей и очищающей помощи клизмы, ни ежедневного очищения поверхности тела, он игнорировал также пищевые требования, как подготовительные, так и последующие интервалы полного воздержания от еды. А что касается роли питания в здоровье, то доктор продемонстрировал общий недостаток медицинской профессии, которая тогда, как и сейчас, кажется, рассматривает пищу просто как топливо для тела, не обращая особого внимания на ее усвояемость или содержание питательных веществ.

Доктор Дьюи умер от паралича, который возник исключительно из-за ошибки в личном питании. Он добросовестно соблюдал свой «план без завтрака», который он советовал другим, но пищевая ценность, приспособляемость к пище, сочетание продуктов – все это игнорировалось в двух ежедневных приемах пищи, которые он позволял себе. Его рацион составляли мясо и рыба, яйца и молоко, хлеб и выпечка, сравнительно немного овощей в сочетании и те в основном из более крахмалистых видов. Неудивительно, что вены затвердели, кровяное давление повысилось, и развился окончательный паралич.

Доктор Дьюи перенес свой первый приступ апоплексии 28 марта 1904 года. В течение шестнадцати дней он проводил голодание и постепенно наступило улучшение, настолько сильное, что через несколько месяцев он снова стал активным в своей профессии. В то время автор очень хотела, чтобы доктор принял ее доказанные выводы относительно внутренней ванны и питания, необходимое при завершении голодания. Но безрезультатно и ее предупреждение оставалось некоторое время без внимания, пока вновь не возникли нежелательные симптомы и доктор Дьюи согласился прекратить свою практику и приехать в Миннеаполис, чтобы находиться под присмотром и руководством своего бывшего ученика. Он задержался с отъездом и 10 декабря 1904 года случился второй паралитический припадок, в результате которого он умер 21 числа того же месяца.

В личном общении с доктором Дьюи и в обширной переписке он всегда с большим вдохновением и широким видением останавливался на том, что он называл «Новым евангелием здоровья», постоянно подчеркивая мысль о том, что урок, который он стремится передать, применим к каждому человеческому заболеванию. Он часто говорил, что хочет, чтобы я, как и он, ясно увидел божественную руку в лечении через обратную эволюцию.

Под этим он подразумевал то, что болезнь в ее структурных изменениях является делом рук самой природы – так же ясно, как и в тех структурных изменениях, благодаря которым тело первоначально развивалось. И далее он добавил, что лечение болезни – это аналогичный процесс, обратный ее причине. Эти рассуждения ясны и логичны, а их выводы являются истинными.

Доктор Дьюи умер, но его работа живет и, поскольку его ум был системным и научным. Заложенный им фундамент для нового Евангелия здоровья – которое, тем не менее, является древнейшей из гигиенических истин, потому что это собственная система законов природы – будет стоять вечно. Естественная терапия обязана доктору Эдварду Хукеру Дьюи признанием и почетом как первому научно обоснованному пионеру в области лечебного голодания.

Поскольку оставшаяся часть данной главы посвящена личной работе автора, ей, надеюсь, будет простительно говорить от первого лица.

Моя работа в области естественной терапии началась почти тридцать лет назад, а точнее, в июле 1898 года. Как и доктор Таннер, я пришла к своим предварительным знаниям через болезнь. Моя юность, проведенная в озерном крае Миннесоты, была посвящена здоровой, спортивной жизни, наполненной всевозможными упражнениями и работой на свежем воздухе. Моя мать, которая никогда в жизни не прикасалась к животной пище, обладала знаниями о пищевых сочетаниях и кулинарии, которые были чисто инстинктивными, поскольку на ее пути не было никаких возможностей для их приобретения. Вследствие этого на семейном столе присутствовала в основном вегетарианская пища. Мой отец, придерживавшийся таких же привычек и убеждений, к сожалению, примерно в то время, когда мне было семь лет, настолько пошел на компромисс со своими принципами, что ежегодно нанимал врача для заботы о здоровье семьи. Этот врач, как и большинство представителей его профессии в то время, был убежден, что все дети являются носителями кишечных паразитов и что периодические дозы какого-нибудь паразита просто необходимо убивать в детском кишечнике. Поэтому мне, вместе с моими братьями и сестрами, давали какие-то большие голубые таблетки, являющиеся сильным лекарством, содержащим ртуть. Теперь я допускаю, чего, конечно, не могла тогда подозревать, что этот сильный яд нанес непоправимый вред моему кишечнику, замедлив и предотвратив его развитие и рост до такой степени, что и по сей день я вынуждена ежедневно прибегать к клизме.

После опыта с голубой таблеткой я долгое время не могла прийти в себя. Ни один вид питания, как бы тщательно оно ни было подобрано, не подходило мне и вся последующая жизнь до конца моего детства и вплоть до юности превратилась в тоскливый поиск здоровья. В этих поисках я узнала многое из того, что тогда учили о диетологии как из ортодоксальных и неортодоксальных источников, но никакого постоянного облегчения мною никогда не было получено, пока в 1898 году я не услышал о работе и замечательных успехах доктора Дьюи. В результате полученного вдохновения я с некоторым трепетом попытался проводить голодание и провела четыре дня без пищи. Чуть позже я решилась на продолжительное голодание и попробовала воздерживаться от пищи целую неделю, причем эффект был настолько явным, что все мои сомнения, которые я мола испытывать, полностью исчезли. С тех пор я проводила голодание много раз и, когда было необходимо, в течение более длительных сроков. И я приписываю крепкое здоровье, которое сейчас у меня есть, а также сравнительно долгий срок жизни, которого я достигла, практике того, что я проповедую – приему своего собственного лекарства.

Вскоре после того, как я начала проявлять практический интерес к голоданию, я познакомилась с доктором Дьюи и по его приглашению отдала себя под его опеку. В то время я изучала остеопатию, но после семестра, проведенного под руководством доктора Дьюи и с моим собственным опытом голодания, чтобы направлять меня, я убедилась, что остеопатия сама по себе не является панацеей, как утверждают ее сторонники, но я верила, как верю и сейчас, что в сочетании с другими лечебными мерами, среди которых питание и голодание являются наиболее важными, и их лечебная ценность может быть значительно увеличена. И я убедилась в этом.

В Миннеаполисе, где я впервые поселилась, моя ранняя практика оказалась нелегкой, но постепенно я с удовлетворением увидела, как она постоянно и уверенно растет, потому что результаты, полученные вследствие моего довольно радикального применения полного голодания, удивили как доктора Дьюи, так и меня саму. Пациенты, признанные врачами неизлечимыми, выздоравливали при соблюдении установленного мною режима, а симптомы варьировали от хронических запоров, диабета, болезни Брайта и сифилиса до паралича. Призванная на Тихоокеанское побережье в 1906 году, я решила там остаться и летом того же года открыла офис в Сиэтле. Вскоре после этого я начала сталкиваться с организованным преследованием со стороны медиков, которым помогали газеты, контролируемые представителями этой профессии. Смерти, произошедшие под моим наблюдением, получили широчайшую огласку, а написанные о них истории были искажены и наполнены подтекстами, намеками и угрозами.

В 1912 году я предстала перед судом по обвинению в умышленном причинении смерти английской пациентке от голода. Присяжные, разделившиеся между собой, но подталкиваемые к решению предвзятым судьей и общественными настроениями, разжигаемыми публичной прессой, решили, что мое преступление было непредумышленным убийством, после чего я была приговорена к минимальному сроку в два года тюремного заключения. Я отбывала эти годы день за днем в душевных и телесных муках, пока, наконец, губернатор Вашингтона не убедился в моей невиновности и чудовищной несправедливости содеянного и не помиловал меня без всяких условий, восстановив все права и привилегии, которых я лишилась по причине своего осуждения.

В 1916 году, вскоре после помилования, меня вызвали в Новую Зеландию для ведения дела моего друга и я провела в этой стране почти четыре года, каждый день посвящая большой и успешной практике. Но домашние узы и обязанности вернули меня на родину, и здесь я продолжаю работу в улучшенном окружении, с расширенными возможностями, с перспективой и концепцией, расширенными опытом, с которым мои предшественники и современники сравниваются как с багате́лями^[2].

Благодаря моей тесной связи с доктором Дьюи в первые годы моей работы, потому что он счел меня врачом, достойным его доверия в последние часы своей жизни, и потому что я максимально развила его теорию и его искусство, я не думаю, что мне может быть отказано в месте с ним и с доктором Таннером в качестве пионеров в терапевтическом голодании.

Есть и другие, как врачи, так и неспециалисты, которые заслуживают признания как пионеры в продвижении голодания, как лечебной меры. Среди них следует упомянуть Чарльза К. Хаскелла, ныне покойного, также писателя и издателя книг, который был другом доктора Дьюи и его издателем, Ллойда Джонса, главу фирмы «Х. А. Джонс и сыновья, Лтд», книготорговцев и издателей, из Вангануи, Новая Зеландия, чья личная пропаганда, труды и публикации сделали так много для распространения нового Евангелия здоровья по всей Австралии и Южным морям и покойный доктор К. Е. Пейджа из Бостона. Все они имеют право на место и почет за свои неустанные усилия в поддержку доктрины, провозглашенной на страницах этой книги.