Цитата из книги «Человейник: как быть здоровым и счастливым в мире социальных животных»

Более 5000 лет назад римский врач Гален придумал целую технологию выпаривания из растительного сырья полезных веществ в виде водных настоев и отваров. Эти препараты так и назывались – галеновыми. Все настойки и отвары на воде – изобретение Галена. Когда мы завариваем чай, это не что иное, как Галенов препарат чайного листа