Цитата из книги «Книга о теле»

РАСТИТЕЛЬНЫЕ МАСЛА С НИЗКОЙ ТЕМПЕРАТУРОЙ ДЫМООБРАЗОВАНИЯ Для салатных соусов, маринадов и подливок • Ореховое масло: сытное, ароматное, вкусное, им хорошо сдобрить овощи или заправить салат. • Льняное масло: как и ореховое, идеально для заправки салатов и приготовления смузи; богатый источник омега-3 жирных кислот. • Оливковое масло первого отжима: перерабатывается сразу после сбора оливок, очень ароматное, великолепно подходит для салатных заправок и соусов.