оставшуюся стерню. Кроме того, что рожь – хороший сидерат для картофеля, её корни выделяют в почву вещества, отпугивающие нематоду.
На четвёртом поле также сажают ранний картофель. Весной, сразу после таяния снега, на участке сеют ранний горох. К моменту посадки картофеля уже можно будет собрать и законсервировать урожай молодого зелёного горошка. Стебли растения послужат мульчей и удобрением для картошки. Азот, содержащийся в клубеньках на корнях гороха, отпугивает колорадского жука, а также золотистую и бледную картофельную нематоду. После сбора урожая, в середине августа, на поле высевают горчицу белую или редьку масличную. Когда температура воздуха опустится до +5° C, сидерат запахивают, готовя плодородную почву на будущий год.
Каждый год культуры на полях меняют по кругу. Суть технологии – почва не должна пустовать: после картофеля сразу высевается сидерат, после сидерата – картофель.