Цитата из книги «Bella Figura, или Итальянская философия счастья. Как я переехала в Италию, ощутила вкус жизни и влюбилась»

Тортеллини в бульоне из каплуна 4 порции 2 луковицы; 2 зубчика чеснока; 3 стебля сельдерея; 2 моркови; оливковое масло экстра вирджин высшего сорта; 1 каплун; морская соль и черный перец, по вкусу; 300 г свежих тортеллини.