Цитаты из книги «Книга без лишнего веса»

По сути, диета – это не разновидность пытки, а план, что именно и в каком количестве надо есть, расписанный на определенный период времени.

всего час в день, который дает мне отличное тело и уверенность в себе

когда я ем «упругую» еду (яйца, перец, мясо, гречку, брокколи), то и чувствую себя так же. А поглощая «рыхлые» углеводы (бисквит, булку, сосиску, картофель-фри), чувствую, как превращаюсь в нечто мягкое и бесформенное

зачастую наши сиюминутные желания намного сильнее нас. Научитесь с ними бороться, будьте выше пищевых пристрастий.

брокколи и все остальные виды капусты, спаржу, сельдерей, стручковую фасоль, листья салата и всю зелень.

грейпфрут, помело, ананас, киви, зеленое яблоко, груша.

А можно пообедать просто кусочком отварной курицы с киноа и овощным салатом, заправленным ложкой масла с лимоном, как люблю я.

инсулин блокирует действие соматотропного гормона, который вырабатывается ночью и помогает нам худеть

Быстрые – это все мучное, сладкое, фрукты. Медленные – крупы, овощи, макароны из твердых сортов, цельнозерновые хлебцы, то, что содержит грубое волокно и дольше усваивается организмом.

белком: любое мясо, птица, рыба, морепродукты (креветки, мидии, любые моллюски), белок яйца, творог, натуральный густой йогурт, крупы и бобовые (гречка, киноа, нут, чечевица), тофу.