Цитаты из книг автора «Ирина Онучева»

Примерно 0,3 % сухого веса чая – фосфор (для вашего мозга), 0,2 % – фтор (для зубов). Велико в чае содержание цинка (он нужен для иммунной

пленочка. Это так называемые чайные «сливки» (смесь кофеина с катехином). «Сливки» – признак сильной крепости чайного настоя. В светлых настоях зеленого и желтых чаев «сливки» вовсе не образуются.

чайные «сливки» (смесь кофеина с катехином)

не следует запивать чаем лекарства

При вегетоневрозе и гипотонии рекомендуется черный чай обычной или повышенной крепости. А при гипертонии – некрепкий зеленый чай.

А для зеленого китайского чая всегда есть обозначение цифрами от 1 до 7, где 1 – это лучший, а 7 – худший по качеству сорт

чаев легче и в большем количестве образуют пену. Появление желтовато-коричневой пены в конце заваривания говорит и о качестве чая, и о правильности заваривания. Полное отсутствие пены – показатель плохого качества чая или значительных нарушений в его заваривании.

Известно, что настои высококаче

Трех-четырех чашек достаточно, чтобы обеспечить организм витамином РР для прочности стенок сосудов. Еще в чае обнаружен витамин PP1, который выводит радиоактивные вещества из организма.

Самое большое чайное дерево растет в Китае, в провинции Юннань, в горах Лю Да Ча Шань и имеет высоту 32 метра, а обхват