На мой взгляд, разумная «стоимость нового гостя» – до 15 процентов от суммы первого счета. Таким образом, если вы приняли решение повысить продажи за счет новых клиентов на 200 000 рублей в месяц, то прогнозируемый бюджет привлечения может составить около 30 000 рублей. Если, при этом, средний чек в вашем заведении составляет 2000 рублей, вам необходимо привлечь 100 новых гостей (которые, кстати, могут прийти с компанией).