Рецензии и отзывы на В ожидании чуда: о реалиях ресторанного бизнеса

Очень целостная информация для организации процесса.

кротко, но все "по теме". Понравился стиль изложения. Хочется, чтобы автор продолжил знакомить со своим опытом, и охватил больше сфер ресторанного бизнеса, раскрыл больше нюансов и секретов, приводя примеры ошибок и интересных решений.