Цитата из книги «Дизайнер интерфейсов. Принципы работы и построение карьеры»

Если все поля, кроме одного, обязательны, то не нужно ставить звездочку у каждого. Лучше напишите у единственного дополнительного поля, что его можно пропустить. Если обязательных для заполнения меньше, то ставьте звездочки