Три дня чтения в подарок
Зарегистрируйтесь и читайте бесплатно

Кондитерские изделия

Кондитерские изделия
Читайте в приложениях:
Книга доступна в стандартной подписке
93 уже добавили
Оценка читателей
1.0

Каждый товаровед и продавец обязаны знать всё о продуктах: химический состав, методы проверки качества продовольственных товаров, классификацию товаров. В этой книге Вы найдёте всё, что необходимо специалисту по торговле. Более подробно в книге рассмотрены такие продовольственные товары, как крахмал, сахар, мёд и кондитерские изделия.

Лучшая рецензия
Оценка:
Книга не стоит чтения,жалкое подобие.