Цитаты из книги «Болезни крови. Лучшие методы лечения»

• Возьмите за правило включать в свой рацион продукты, обогащенные железом. Например, каши на завтрак из обогащенных железом круп и другие продукты с добавками железа помогут вам набрать необходимое его количество. Но не полагайтесь исключительно на подобные продукты, так как железо не всегда усваивается в нужном объеме. • Ешьте постное мясо, так как этот продукт является основным источником железа. Например, порция филея весом в 170 г даст вам 6 мг железа. Ешьте овощи и блюда из круп вместе с постным мясом, поскольку употребление таких продуктов одновременно с мясом может способствовать лучшему его усвоению.

Правила составления рациона Подводя итоги, остановимся подробнее на некоторых рекомендациях по организации лечебного питания, которые, без сомнения, будут полезны для всех людей, имеющих заболевания крови.

Для того чтобы растительные масла принесли пользу, необходимо знать, как и когда принимать их. Существует несколько методик приема масел. Наиболее часто практикуется прием по 1 ст. ложке утром натощак – если масло применяется для лечения, или по 1 ч. ложке в целях профилактики. Если вы с трудом переносите прием масла натощак, то возможно также применение масла по 1 ч. ложке 3 раза в день за 30 мин до еды.

Масло шиповника является поливитаминным, общеукрепляющим средством. Применяется при малокровии, неврастении, а так же при общем упадке сил. Является мощным антидепрессантом.

Масло рейши повышает иммунитет, регулирует биоритмы, оказывает успокаивающее действие на центральную нервную систему. Масло рейши способствует поддержанию гомеостаза, значительно активизирует функцию Т-лимфоцитов. Рекомендовано при онкологических заболеваниях после операций и химиолучевой терапии. Масло рябины черноплодной способствует укреплению стенок кровеносных сосудов. Применяется при геморрагическом диатезе, капилляротоксикозе, лучевой болезни.

Масло грецкого ореха оказывает хороший лечебный эффект при малокровии, повышенной утомляемости, атеросклерозе, гипертонии. Положительно влияет на репродуктивную функцию, рекомендуется беременным женщинам и кормящим матерям. Масло зверобоя оказывает спазмолитическое, легкое вяжущее, противовоспалительное, кровоостанавливающее и дезинфицирующее действие, укрепляет капилляры. Масло расторопши способствует восстановлению организма после прохождения курса химио– или лучевой терапии.

Персиковое масло оказывает положительное действие на сердечно-сосудистую и нервную систему, нормализует обменные процессы в коже, замедляет процессы старения. Употребляют в качестве витаминизированного, профилактического средства при анемиях различного происхождения. Сливовое масло возбуждает аппетит, улучшает пищеварение, усиливает перистальтику и нормализует микрофлору кишечника. Применяется при анемии. Фисташковое масло по праву считается природным антиоксидантом, омолаживающим организм. Оно оказывает бодрящее, тонизирующее и общеукрепляющее действие, благотворно действует на работу мозга, печени. Рекомендуется употреблять при хронической анемии.

Кунжутное масло препятствует образованию тромбов; употребляется при истощении организма, для профилактики и лечения малокровия. Льняное масло снижает вероятность образования тромбов, улучшает состояние кожи и волос. В обязательном порядке включается в рацион беременных женщин.

Растительные масла Рацион питания гематологических больных полезно разнообразить, включая в него различные растительные масла, содержащие большое количество жирных кислот и витаминов. К тому же многие растительные масла хорошо влияют на кровь и лимфу. Виноградное масло повышает физическую и умственную работоспособность, укрепляет стенки кровеносных и лимфатических сосудов и придает им эластичность. Вишневое масло улучшает обмен веществ, оказывает противосклеротическое действие, стимулирует кроветворение, укрепляет капилляры. Кедровое масло употребляют как общеукрепляющее средство, которое устраняет синдром хронической усталости, повышает физическую и умственную работоспособность. Особенно рекомендуется для проживающих в неблагоприятных климатических и экологических условиях и занятых на тяжелой работе.

Яблоки — это отличное общеукрепляющее средство, поскольку являются источником железа и витамина C. Яблоки полезно есть свежими, из них можно приготовить множество блюд. Лучше всего витамин C сохраняется в компоте.