Как же вычистить мусор из клеток? С помощью юнозимов – особой системы внутриклеточной детоксикации. Их деятельность ликвидирует мусор и, в случае необходимости, даже пускает его в переработку, получая нужные для организма вещества. Это та самая аутофагия, о которой мы говорили в третьей главе.