А если готовить по-японски рис и суп из пасты мисó, то полезной для организма клетчатки будет еще больше. Ее дефицит наблюдается, когда в рационе много мяса и жиров. Также очень важно употреблять сырую еду с ее обилием пищевых энзимов. Это свежие фрукты, сырые овощи и ферментированные, прошедшие процесс брожения продукты. Способствуя пополнению энзимов в организме, они стабилизируют кишечник и его экскрецию.