Этюд о косточках

Насколько косточки любим мы, настолько их не любят наши хозяева. Главным аргументом хозяев против косточек (в основном хозяев выставочных собак), что-де мы поломаем зубы. Ну что тут сказать? Я за всю свою долгую и бурную жизнь поломал два зуба. Один сломался в «строгаче» (строгом ошейнике) соперника, другой и в самом деле треснул в кости предплечья соперника. Знаю я еще несколько мужиков, лишившихся зуба подобным способом, но никто из моих знакомых не потерял зубов из-за грызения косточки.

Знаете вы вообще, какие зубы и на что нам служат? Резцы (которые так важны при определении прикуса) – деликатный инструмент. На самом деле резцами мы ничего не режем. Служат нам, как вам ваши кончики пальцев, для разных тонких и ответственных операций. Взять мелкий или тонкий предмет, откусить что-то мягкое, ощипать птицу, почесать там, где чешется, блоху поймать. А в случае с косточкой соскоблить тонкий слой мяса.

Клыки – наше оружие. И кроме того, защелка, замок. Клыками мы наносим тяжелые раны и удерживаем тяжелые предметы или вырывающуюся добычу. Поэтому клыки такие массивные и крепкие. Но, поскольку несут экстремальную нагрузку, именно клыки чаще ломаются в битве. Для грызения косточек клыки совершенно не годятся.

Косточки грызем с помощью коренных зубов. Главную нагрузку несут так называемые хищные зубы. Ими дробим кости и режем плотные ткани: сухожилия, кожу. Эти зубы настолько мощные, что выбить или сломать их при обычной деятельности (к которой относится грызение косточки) практически невозможно.

Грызение костей укрепляет челюсти, и кроме того, это просто замечательный способ провести время – это как для вас покурить. С той разницей, что грызение костей не отравляет ваш и соседский организм никотином и не ведет к раку легких. Самое плохое, что может случиться, – запор при злоупотреблении. Лично подтверждаю, очень неприятно и унизительно, когда вам ставят клизму, но не смертельно.

Главное – грызть кости не торопясь (чтобы не подавиться) и следить за тем, чтобы кости были десертом, а не главным блюдом. Еще одна неприятность, которая может случиться при переедании: изжога. В желудке повышается концентрация кислоты. Любая собака знает, что лучше всего помогает при изжоге: трава. Обычная трава или еще листья конопли. Не только раздражает желудок, что заставляет его отрыгнуть излишки кислоты вместе с непереваренными кусочками кости, но и нейтрализует кислоту. Отличное средство для снижения кислотности в желудке – свежее молоко.

Кости – источник кальция и фосфора, содержат его в идеальных пропорциях. Вкусовые достоинства костей намного выше, чем туфель хотя бы и из натуральной кожи. О кроссовках, состоящих из резины и кожзаменителя, я уж и не говорю. Оставив собаке большую кость в качестве игрушки, вы обезопасите свою обувь. Какой собаке придет в голову променять сахарную косточку на босоножки?

Между прочим, острые обломки костей, которых вы так боитесь, для нас не так уж и страшны. Мы же хищники. Природа создала нас так, чтобы мы могли съесть добычу целиком: с кожей, кишками и костями. Трубчатые кости зайца куда тверже, чем кости какого-то бройлерного куренка. У нас желудочный сок такой сильный, что от кости остается только горсть известки. Разумеется, повторю, при умеренном потреблении.

О вкусах не спорят?

– Стэви, отгадай загадку: не рыба, не мясо?

– Курица!

Собака зверь плотоядный, и я не знаю ни одной, которая бы отказалась от хорошего сочного куска мяса. Если среди нас и встречаются вегетарианцы, то исключительно недобровольные. Кусок мяса может быть вареный, сырой или «с душком», кому как нравится. Одни больше любят рыбу, другие курицу, третьи говядину. Я любвеобильный, люблю все. Однажды нас угостили сырой лосятиной, и, представьте себе, некоторые воротили нос. Медвежье мясо не стал есть никто. Кроме меня. Не понимаю, что за проблема, съесть кусок медведя. Гораздо большей проблемой было бы, если бы медведь захотел съесть кусок меня!

Мы, собаки, совершенно расходимся с вами во взглядах на тухлятину. С вашей точки зрения, это гадость. С нашей точки зрения, деликатесный и легкоусваиваемый продукт. Мы же не обсуждаем, какую гадость вы кладете себе на тарелку. Для нас, например, совершенно непонятно, зачем портить еду перчиками чили или горчицей. Обезьяны же этого не едят, питаясь естественной для них пищей. Но волки, шакалы и прочие мясоеды порой просто вынуждены есть дохлятину, хотя бы для того, чтобы не сдохнуть самим. Поэтому их организм и приспособился переваривать не только разлагающееся мясо, но и тлетворные бактерии вместе с токсинами. А заодно и с ферментами, поэтому вонючее, подпорченное мясо даже легче переваривается. Кстати, об ароматах. Вы запах разлагающегося мяса классифицируете как вонь, а для нас это благоуханное амбре, божественный аромат. Поэтому многие из нас если не могут сожрать дохлятину, так хотя бы вываляются в ней.

Примечание переводчика

Фрэнк к рыбным запахам был равнодушен, предпочитая приванивающую голову горбуши употребить внутрь. Зато Марк был горячим поклонником подобной парфюмерии. Упомянутой головой он хорошенько натерся перед приходом на дрессировочную площадку. Имел бешеный успех у дам, одна из которых, с закатывающимися от вожделения глазами, старалась обтереться о Марков рыбный бок и таким способом одолжить у него немного эксклюзивного парфюма.

Многие собаки любят сладкое, и в этом мы с людьми солидарны. С удовольствием лакомимся сладкими ягодами и фруктами. Лично я уважаю малину, крыжовник, черешню и яблоки, из экзотики – бананы. О, чуть не забыл виноград!

Примечание переводчика

Ох уж этот виноград! Фрэнку было мало браконьерствовать на местных виноградниках. Каждый здесь делает домашнее вино, решили и мы попробовать, тем более что просто съесть урожай было бы невозможно, даже с помощью Фрэнка. Выдавили сок, и пришло время процедить и перелить его в бутыль. Где-то два литра забродившего сока (его здесь называют «бурчак») не вошло в бутыль, и я, оставив кастрюльку на полу, отправилась искать подходящую тару. Поиски немного затянулись, и, вернувшись, я обнаружила пустую кастрюлю и Фрэнка со слегка осоловелыми глазами. Бурчак – штука коварная, и два литра невинного на первый вкус напитка способны уложить и крепкого мужика.

Есть любители здорового образа жизни, с удовольствием хрустящие сырой капустой, морковкой и даже картошкой – наша Бианка, например. Многие любят семечки и орехи. Наш вольер как раз находится под грецким орехом, и, когда орехи падают, собачня устраивает за ними охоту. Орех со стуком падает на плитку, и тут же раздается треск: пара собак в полете столкнулась лбами, а потом более проворная хрустит скорлупой, мастерски выбирая ядро. Очень много собак любит нездоровую, но вкусную выпечку и разные вермишельки-макарошки. И многие с удовольствием пьют молоко, хотя многих из нас оно слабит. Вообще, молочные продукты и яйца вкусны и полезны. Кстати, творог мы лучше усваиваем без тепловой обработки, а вот яйцо почему-то легче усваивается вареное. Да, давая нам яйца, не забудьте почистить скорлупу!

Маленькое отступление о неестественной для собак пище и «кусочничании». Почему-то ветврачи убеждены, что маленький кусочек колбасы, сыра или печенья может непоправимо испортить здоровье собаки. Иные хозяева, наоборот, раскармливают своих любимцев сладостями или едой со своего стола, слишком острой и соленой. Не правы и те и другие. Совершенно согласен с тем, что собака должна питаться естественной пищей. Но сухие гранулы точно так же неестественны для нас, как копченая колбаса или шоколад! Самая естественная для нас еда – мясо наше насущное! Вовсе не обязательно покупать нам парную вырезку, но сырое мясо и субпродукты просто обязательно должны присутствовать в рационе собаки. Гранулы годятся как временное решение или дополнение кормового рациона. Особенно если это некачественные гранулы с низким содержанием белка. Недостаток качественных протеинов приводит к заболеваниям прежде всего органов мочевыделения. Однообразный гранулированный корм не дает нагрузки челюстям, желудку и кишечнику, естественно, любое отклонение от привычного рациона приводит к расстройствам. Об этом я уже вспоминал в главе «Каша против гранул». По моему мнению, кусочек чего-нибудь не предусмотренного рационом, съеденный время от времени, принесет меньше вреда, чем постоянное однообразное кормление неестественным для собаки кормом. И вообще, как я слышал, от краденого аллергии не бывает, поэтому собаки так часто питаются украдкой без каких-либо последствий для себя, идет ли речь о двухкилограммовой соленой семге, полукилограмме сливочного масла или килограмме сырого дрожжевого теста.

Глава особая, посвященная субстанции, именуемой в народе г…ном

– Так вот, доченька, взяла, значит, девочка корзинку и пошла в лес по какашки. По подбумажники.

– А почему подбумажники?

– Под березой подберезовики, под осиной подосиновики. А под бумажками подбумажники…

Чего морщитесь? Чего ф-у-у-у? Если вас это не интересует, не читайте. Хотя, по-моему, настоящий собачник должен интересоваться, как и чем какает его собака. Количество, регулярность и, главное, качество продукта – это показатель здоровья его питомца.

В отличие от вас большинство собак очень живо интересуются, как и чем какают люди. Это для вас дерьмо как дерьмо, а для нас каждая какашка имеет свою биографию. Вот эта бывшая котлета с картошкой. А эта переваренный банан. У некоторых из нас увлеченные исследования в области говноеде… простите, в области говноведения становятся пожизненной страстью и призванием. Лично знаком с парочкой таких специалистов. В течение всей прогулки между ними идет оживленная дискуссия о консистенции, спектре цветов, методах визуального, тактильного и химического анализа найденного материала. Причем теоретические изыскания тут же подкрепляются на практике, что доводит их владельцев до белого каления. Без разницы, потребляется ли описываемый продукт наружно или внутрь.

Дина Пампушкина, владелица роскошного белого меха, принадлежала к горячим поклонникам именно наружного применения этого внутреннего продукта. Был конец октября, хмурый день с пронизывающим ветром, в котором явственно ощущался запах снега. Вдруг к его свежему запаху присоединился какой-то другой, густой и знакомый. Мы переглянулись: кого не хватает? Надя, хозяйка Дины, побледнела: не хватало именно Дины. Буквально полминуты назад пушистая Дина, величественная, как Снежная королева, вплыла в густые заросли при парковой дорожке. Надя сжала кулачки и срывающимся голосом позвала: «Дина-аа-а-а!!!» С минуту ничего не происходило, потом кусты зашевелились, и на дорожке возникла Дина с выражением блаженства на лице и слоем жидкого дерьма на плечах и спине. Желто-коричневые подтеки (гармонирующие по цвету с окраской Дининых ушей) густо покрывали новенькую шубу, обещая слипнуться в твердую корку. Дина нанесла дерьмо на шубу с такой тщательностью, с какой ее хозяйка наносит на волосы крем-краску. Общий вид дополняло облако миазмов, разящих наповал. Все наши бабы (имею в виду четвероногих) обомлели от зависти, но, глядя на лица хозяев, идти по указанным Диной координатам как-то не решились. Надя сменила цвет лица с белого на бледно-зеленый. До дома с ванной и душем было больше часу быстрой ходьбы по оживленным городским улицам. Идти в таком виде по городу средь бела дня нечего было и думать. Надя от отчаяния не могла даже ругаться. Мы решительно повернули к пруду, делая вид, что с Диной незнакомы. Подлые бабы, правда, украдкой принюхивались к ее парфюму, а она поглядывала на них снисходительно, как оперная примадонна на безвкусно одетых мещанок.

На берегу Надя надергала сухой травы и, зайдя по колено в ледяную воду, принялась оттирать этой импровизированной мочалкой мерзкие сосульки. С грехом пополам нецензурная субстанция была удалена если не целиком, то хотя бы с поверхности. Не надо и говорить, что после незапланированного омовения настроение у обеих было, как и вода в пруду, около точки замерзания…

Надеюсь, становится ясно, почему наш брат валяется в дерьме: нам это просто нравится. Так, как вам нравится обливаться духами. Причем вы даже не задумываетесь, нравится ли нам их удушающий аромат. Хотя лично я к любой парфюмерии равнодушен и, вообще, означенную субстанцию не применяю ни внутрь, ни наружно. Что для собаки редкая особенность, которую вы, уважаемые, могли бы ценить. Но, поскольку с выдающимися дерьмологами и говноведами общался практически ежедневно, могу вас компетентно посвятить в проблематику сих возвышенных наук.

Насколько я знаю, больше всего вас интересует, почему собаки едят дерьмо. Еще больше вас интересует только вопрос, как добиться, чтобы собаки дерьмо не ели. Ответ на этот животрепещущий вопрос прост и короток: никак. Что бы вы ни делали, мы ели, едим и будем есть. Никакая смена рациона, никакие внушения, дрессировка и порки нас не переубедят и не сломают. Даже если вы наденете нам глухой намордник, единственное, чего вы добьетесь, будете отмывать еще и намордник. Если вы будете водить нас на коротком поводке, постоянно шаря глазами вокруг себя, и то вам не удастся на сто процентов изолировать нас от этого лакомства. Сам видел: Пристли, как хамелеон, мгновенно выбросила вперед язык (длиной с полметра, клянусь) и слизнула какашку, прежде чем хозяин успел хотя бы открыть рот.

И все же, почему собаки едят дерьмо? Главная причина в нашем происхождении. Наши физиологические процессы мы унаследовали от волков, и они во многом остаются такими же. Напрасно некоторые думают, что процесс одомашнивания их сильно изменил. Во-первых: что каких-то тридцать тысяч лет с точки зрения эволюции? Во-вторых, практически все эти тридцать тысяч лет питание собак тоже радикально не менялось по сравнению с дикими псовыми. Это только в последнюю пару столетий (а по сути, и того меньше) рацион и питание собак более-менее стали цивилизованными. Короче, мы были и остаемся хищниками. В природе хищник, поймав добычу (как правило, какого-нибудь травоеда), сжирает ее вместе с костями, шкурой и кишками. И содержимым кишок. Таким образом, мы не только утилизируем трофей до последней молекулы белка, но и дополняем рацион клетчаткой, аминокислотами, витаминами и ферментами, которых нам недостает и которые наш собственный организм в силу своей физиологии производить не может. Если наш организм их не получает или недополучает, инстинкт толкает нас на поиски и пожирание их источника – дерьма. Иначе наш организм начинает работать с перебоями, вынужден как-то компенсировать их недостаток, что его ослабляет. Отсюда возникает предрасположенность к гастритам, энтеритам и прочим итам: иммунитет-то в заднице! Точнее, в том, что из нее выходит.

Помню, в молодости у нас все почти поголовно переболели парвовирусным энтеритом. У многих, как последствия, остались хронические заболевания желудочно-кишечного тракта. Отчаявшиеся хозяева, перепробовав (безуспешно) кучу дорогих лекарств, повернулись к официальной медицине спиной, к неофициальной передом и попробовали лечить коровьими лепешками и конскими яблоками. Надо сказать, что в условиях города достать и то и другое оказалось не легче, чем патентованные заграничные панацеи, но чего не сделаешь для любимой и нередко очень дорогой собаки! И представьте себе, помогло. Во многих случаях симптомы болезни уменьшились или исчезли совсем. Ну еще бы: после лошадиных доз антибиотиков в кишечнике была убита вся микрофлора, полезная в том числе. А восстановить ее с помощью обычных пробиотических культур нельзя. То, что оптимально для человеческого кишечника, не совсем подходит для собачьего. В коровьих лепешках микрофлора для нас оптимальная. Теоретически годятся и заячьи горошины, и ягодки из-под овечьего хвоста.

Вот до этого момента все вроде логически обоснованно и понятно. Коровьи лепешки для нас необходимы, какой бы дорогой и сбалансированный корм мы ни ели. Если не можете вынести этого зрелища, закройте глаза, отвернитесь и раз в три месяца дайте нам глистогонное, на всякий случай. А теперь почему собаки едят человеческие экскременты?! Никто из диких псовых не охотится на обезьян и не потребляет в пищу ни их мясо, ни кишки с содержимым. У собак нет физиологически обоснованных доводов лопать людские какашки. И тем не менее они это делают регулярно, да еще с каким удовольствием! Вот где собака зарыта! В удовольствии. Это для нас просто лакомство. Представьте себе: идете лесом и вдруг под кустом лежит аппетитная ароматная шоколадка. Ну пройди мимо! Ведь и вы не можете отказать себе в удовольствии съесть что-нибудь вкусненькое: пирожное, чипсы, кусок копченой грудинки, рюмочку кремового ликера. Прекрасно знаете, что вам этого делать не следует, что у вас поджелудочная, что диета и все такое. Вы не голодны, знаете, что нельзя, но ведь хочется…