На четвертый-пятый день применения кефира прямо в него добавляем творог и хорошо размешиваем. Творог можно сделать самим (невелика наука), можно купить. Главное: уверенность в качестве – чистоте и сроках хранения. Первый день – одна ложка, второй – две и т. д., общее количество в возрасте шести-восьми месяцев – 30 г, после восьми месяцев – 50 г. И в кефир, и в смесь творога с кефиром можно добавить немного сахара. Решение – добавлять или нет – зависит от вкуса самого кефира и от того, согласен ли ребенок есть неподслащенный кефир.