Перед попаданием на полки магазинов пастеризации (или ...➤ MyBook
image

Цитата из книги «Сбитые с толку»

Перед попаданием на полки магазинов пастеризации (или другой тепловой обработке) подвергают не только молоко, но и другие продукты: пиво, вино, соки, консервированные фрукты и овощи. Поскольку противники пастеризации молока не проявляют такой активности в отношении пастеризации пива и персиков в банках, они либо верят, что отказ от пастеризации — это оправданный риск в случае молока, но не в случае других продуктов, либо, что более вероятно, просто не понимают, что такое пастеризация и почему она необходима для профилактики пищевых инфекций.
22 июня 2021

Поделиться

Премиум

4.25 
(12 оценок)
Читать книгу: «Сбитые с толку»

Установите приложение, чтобы читать эту книгу