Цитаты из книг автора «Элис Реш»

свобода при решении вопросов, связанных с питанием;

с наименьшей вероятностью изменится та привычка, к изменению которой подталкивают сильнее всего

В вопросах вкуса учитывайте питательность, а в вопросах питательности учитывайте вкус

В вопросах питания учитывайте вкус, количество и качество

регулярные физические нагрузки нейтрализуют данное воздействие путем повышения как эффективности инсулина, так и настроения. Вдобавок регулярное движение улучшает картину сна, которая часто нарушается в период стресса. Примечательно, что недостаток сна ассоциируется с набором веса, инсулиновой резистентностью и сбоями регулировки аппетита.

Двигательные нагрузки помогают защитить тело от разрушительных для здоровья последствий хронического стресса. Хронический стресс вызывает нарушения гормонального баланса, что усиливает отложение жиров и аппетит. Гормональный дисбаланс порождает повышенное производство кортизола в теле, одновременно снижая эффективность инсулина (так называемая инсулиновая резистентность).

Чем настаивать, чтобы наши клиенты немедленно приступили к нагрузкам по режиму, мы ждем, пока они созреют. Откладывание двигательной активности на несколько недель, даже на несколько месяцев, не сделает большой погоды в деле длиною в жизнь. Поэтому не переживайте, если не чувствуете потребности натянуть кроссовки и пробежать несколько кругов, особенно если прежде у вас была склонность наказывать себя упражнениями. Существует несколько ключей для преодоления барьеров, которые не дают вам заниматься.

Если вы начали программу упражнений одновременно с диетой, то, скорее всего, у вас был недобор энергии (калорий). При нехватке энергии упражнения не приносят бодрости, не говоря уже о веселье. Они становятся тяжелым трудом, чистой каторгой. Когда вы недоедаете из-за диеты, то вам все труднее делать упражнения, особенно при недостатке углеводов (это частый случай у наших хронических диетчиков). Наилучшим топливом для физических нагрузок являются углеводы. Как видно из таблицы энергетической ценности углеводов, чтобы пробежать 2 мили[5] требуется количество углеводов, содержащихся в трех кусках хлеба. Если вы регулярно ограничиваете себя в углеводной пище (картошке, хлебе и макаронах), а затем добавляете упражнения, вы организуете собственному телу дефицит углеводов.

Переключите внимание на ощущения от движения, а не на похудательный эффект упражнений. Если вы сосредоточитесь на том, как вы себя чувствуете после физкультуры, например полны энергии, это может повлиять на выбор между быстрой утренней прогулкой и бессознательным выключением будильника. Если вы просыпаетесь с единственной целью сбросить вес, это обычно не самый мотивирующий фактор в такой момент.

Помните: исследования показывают, что реальный процесс похудения, потери или переработки одних и те же пятнадцати фунтов наносит больше вреда, чем вес тела сам по себе. Исследования показывают, что после диеты вы гарантированно набираете еще больше веса, чем тот, с которого вы начали, независимо от возраста.