Цитаты из книг автора «Элис Реш»

В конце приема Дженнифер было предложено всю следующую неделю поэкспериментировать с едой, дабы узнать больше о ее собственных вкусовых предпочтениях. За неделю Дженнифер удалось выявить всего десять продуктов, которые ей действительно нравились, а без всего остального, оказывается, она прекрасно может обойтись! Задание на следующую неделю заключалось в том, чтобы есть только эти десять продуктов и установить реальное количество потребляемой пищи. И снова результаты удивили клиентку. Когда она ела то, что ей нравилось, оказывалось, что ей хватает гораздо меньше, и общее потребление еды за неделю выходило меньше, чем на протяжении предыдущих лет. Как-то вечером Дженнифер наелась одним-единственным шариком шоколадного мороженого. В прошлом она проглотила бы целый ужин из нескольких блюд, которые, по ее мнению, ей следовало есть, хотя не испытывала особого голода, а затем прикончила бы полгаллона[2] мороженого, поскольку чувствовала себя виноватой даже за капельк

Как вернуть себе удовольствие от еды В результате сидения на диетах и страха их бросить худеющие утратили удовольствие от еды и не знают, как его вернуть. Приводим шаги, помогающие нашим клиентам получить удовольствие и удовлетворение от приема пищи. Шаг 1. Спросите себя, что вам на самом деле хочется съесть

Согласно учению Абрахама Маслоу, нами движут неутоленные потребности. Мы хотим того, чего не можем получить, и готовы на все, лишь бы унять чувство обездоленности, неизбежно возникающее, когда наши нужды не реализуются. Неудовлетворенность – будь то в еде, отношениях или карьере – делает нас несчастными.

Что касается способов достижения комфортного, нормального насыщения, то следует обратить внимание прежде всего на пищу, содержащую значительное количество углеводов, среднее количество белков и жиров. Возникающее чувство голода не может быть утолено, если вы употребите такую «пустую» еду, как, например, попкорн, воздушный рис, хлебцы из риса, обезжиренные крекеры или какие-нибудь низкокалорийные напитки.

Также будьте бдительны и старайтесь не переедать во время совместных приемов пищи. Результаты многочисленных исследований говорят о том, что, чем больше людей участвуют в подобных мероприятиях, тем большее количество еды употребляет каждый из них

Если вам не сразу удается есть, не отвлекаясь от самого процесса, то не стоит по старой привычке ругать себя за слишком медленный прогресс. В рамках нашей методики нет строгих учителей и нерадивых учеников.

В ближайшие несколько недель самый лучший прием пищи для

ремя которого вы не сосредоточиваетесь на чем-то, кроме приема пищи. Наши клиенты и читатели замечали, что это помогает им лучше слышать сигналы своего тела и останавливаться как раз в тот момент, когда появляется легкое насыщение. Таким образом у них получается обходиться без диет, но при этом есть меньше и с бо́льшим удовольствием.

Лучше всего прекращать есть в тот момент, когда ваши ощущения можно оценить цифрами 6 и 7. Оценки 6 и 7 соответствует нормальному, комфортному состоянию сытости. Не забывайте: если незадолго перед приемом пищи ваше состояние – 2 балла или ниже, это говорит о том, что ранее вы проигнорировали потребность организма в еде и теперь слышите сигналы давно неутоляемого голода. Вы рискуете испытать вспышку сильного аппетита и приступ переедания.

есть чуть медленнее, чем обычно, чтобы сосредоточиться на происходящем и ответи