Цитаты из книг автора «Элис Реш»

• «Скорей бы муж уехал. Тогда я наконец-то смогу поесть то, что хочу, без необходимости видеть его критикующий взгляд. Устрою пир!».

Бунтарь-разрушитель Это состояние проявляется в виде таких мыслей, как, например: • «Они рекомендуют нам с тобой сбросить килограммов пять. Ну а я сделаю так, что появится десять лишних!»; • «Надо съесть как можно больше печенья, пока никого нет дома. Если мама видит, что я ем слишком много сладкого, она сразу начинает ругать меня»;

Психотерапевт Эрик Берн утверждает, что существуют три эго-состояния, в которых может находиться человек: Родитель, Взрослый, Ребенок. Каждое из них характеризуется особыми мыслями и переживаниями, а внешне проявляется в определенной позе, тоне голоса, произносимых человеком словах и в точке зрения, которую он высказывает. В дальнейшем какое-либо эго-состояние некоторое время все еще продолжает направлять мысли человека в определенное русло. Мы попробовали выявить похожее разделение состояний применительно к такой стороне жизни, как питание. Вот что у нас получилось.

Корпорации, заинтересованные в популяризации каких-то конкретных продуктов или методик похудения, активно способствуют созданию и развитию стереотипов. Используя, например, средства массовой информации, можно довольно легко вызвать у миллионов зрителей, во-первых, желание прибегнуть к диете, а во-вторых, чувство вины за употребление каких-либо «вредных» блюд. Со временем это состояние только усиливается, и склонность человека к неразумной самокритике становится все более выраженной. Иногда беспокойство по поводу питания и отвращение к «неправильной» еде, поселившись в одном человеке, способны проявиться в его критическом отношении к предпочтениям других людей.

Беспощадная самокритика – это одна из самых распространенных проблем, с которыми к нам обращаются бывшие приверженцы диет.

Исследования показали, что, хотя от еды можно получить непосредственный эмоциональный комфорт, негативный прилив вины, который накрывает следом, достаточно силен, чтобы свести облегчение на нет.

И опять, как и у французов, положительные эмоциональные переживания оказывали на здоровье более сильное воздействие, чем конкретные потребляемые продукты.

Выбрав путь интуитивного питания, она стала чаще прислушиваться к своим ощущениям и самочувствию во время и после употребления разных блюд. Это помогло ей отличить настоящие потребности от выдуманных целей и с пониманием отнестись к своему собственному здоровью. Луиза осознала, что если сделать питание своим союзником, а не орудием в борьбе с непослушным организмом, то и психологическое, и физическое состояния улучшаются весьма значительно.

Андрэа поняла, что одним из важнейших ее достижений стала привычка относиться к своему телу с заботой и уважением. Женщина вспоминала, что раньше, до того как стала переосмысливать свои взгляды на жизнь, она была склонна критиковать свой внешний вид. Ей казалось, что она выглядит чуть ли не хуже всех; самокритика и отчаяние подталкивали к желанию успокоить себя хоть чем-нибудь, и самым подходящим средством для этого всегда оказывалась еда. Но все это в прошлом. Теперь Андрэа знает, что такое ценить себя, свой опыт, труд, уважать свой физический облик и все его особенности, данные от рождения. Она перестала мечтать о том, чтобы кардинально «переделать» себя и превратиться в само совершенство.

Посмотрите на детей, особенно на самых маленьких. Это истинные приверженцы интуитивного питания. Их мудрость, пока еще не тронутая никакими правилами и стандартами, в ближайшие несколько лет позволит им есть именно так, как будет лучше для их здоровья. Позволит до тех пор, пока некоторые из вас, как старшие и более опытные, не решат вмешаться в этот процесс. Ребенок дошкольного возраста обладает необходимым чутьем, которое дает ему возможность очень четко понимать, в какое время, сколько раз и какие именно продукты необходимы его организму для поддержания хорошего самочувствия.