Цитаты из книг автора «Элис Реш»

И дети, и взрослые, если их принуждать к выполнению каких-либо правил питания (или если они сами для себя их сформулировали), обязательно начинают чувствовать тягу к еде, которая со временем только усиливается. Это, естественно, приводит к перееданию, поскольку они стараются хотя бы иногда позволить себе наесться вдоволь. Ведь только так организм человека способен на время избавиться от тревоги, вызванной добровольными самозапретами, и приготовиться к следующему периоду скудного питания. Почему врожденная способность к интуитивному питанию с возрастом исчезает Одна из основных причин, по которым природное чутье постепенно ослабевает у большей части людей, – это, конечно же, повальное увлечение диетами. Психологические и физиологические аспекты их отрицательного влияния на человека мы уже описали. Все эти трудности в конечном счете заставляют приверженца диет серьезно засомневаться в себе и в умении

А вот излишний контроль или принудительные меры со стороны родителей принесут больше вреда, чем пользы. По данным, полученным Лиэнн Берч, в семьях, где старшие давали детям свободу выбора в области повседневного питания, те впоследствии гораздо реже страдали от проблем с пищеварением и весом. К таким же выводам пришли и другие специалисты, например Филип Констанзо, психолог из университета Дьюка, и врач-диетолог Эллин Сэттэр. Когда папы и мамы навязывают своим детям какие-либо правила питания, они нарушают внутреннюю связь ребенка со своим организмом. А это крайне нежелательно. Это повлечет за собой проблемы, которые с течением времени будут лишь усугубляться

К такому заключению пришли специалисты, проводившие исследование под руководством Лиэнн Берч. Результаты были опубликованы в издании «Медицинский журнал Новой Англии». Вот о чем еще они свидетельствуют. Как ни странно, но, даже когда дети употребляют в пищу что-то очень сладкое или жирное (этим, конечно же, приводя родителей в ужас), через некоторое время характер их питания сам собой меняется. Происходит это таким образом, что весь вред, которого мы привыкли ожидать от сладкого и жирного, сводится к нулю. То есть дети, прислушиваясь к сигналам своей пищевой интуиции, способны точно чувствовать, в чем нуждается их организм. Время от времени они могут есть что-то в нашем понимании вредное, но их здоровье не пострадает от каких бы то ни было отрицательных последствий.

организму для поддержания хорошего самочувствия

Ребенок дошкольного возраста обладает необходимым чутьем, которое дает ему возможность очень четко понимать, в какое время, сколько раз и какие именно продукты необходимы его

супруг(а) или ребенок. • Стиль «Неосознанный эмоциональный». Стресс, гнев, чувство одиночества – все это не так уж трудно пережить, если ты как следует поешь. Так считают любители «заедать» отрицательные чувства и эмоции. В этих случах прежде всего, конечно, нужно обратить внимание на психологические корни такого поведения

) начало диеты, 2) успешное соблюдение правил, 3) постепенный спад внутренних сил, 4) нарушение правил, 5) обвинение самого себя в слабости, 6) подготовка к новой диете

Он, может быть, и не соблюдает никаких определенных диет, но если присмотреться, то станет ясно, что весь стиль его жизни по сути является набором довольно жестких

самозапретов. Каждый прием пищи становится особым событием, подготовка к которому занимает почти все его мысли, требует огромного количества моральных сил и уйму времени

Человек, уделяющий излишнее внимание вопросам правильного образа жизни, постепенно перестает видеть грань между питанием, приносящим ему настоящую пользу, и питанием, нацеленным лишь на соответствие общепринятым нормам поведения и стандартам внешности.