Три дня чтения в подарок
Зарегистрируйтесь и читайте бесплатно

Цитаты из Вегетарианская кухня

Читайте в приложениях:
359 уже добавило
Оценка читателей
3.75
  • По популярности
  • По новизне
  • Стоит помнить, что «растительное» железо усваивается лучше, если вышеперечисленные продукты употреблять вместе с продуктами, богатыми витамином C, например цитрусовыми и зеленью.
    В мои цитаты Удалить из цитат
  • Многие растительные продукты – гречневая крупа, горох, хлеб, фасоль, соя – содержат больше железа, чем мясо, разумеется, на единицу веса.
    В мои цитаты Удалить из цитат
  • запасы не в состоянии предотвратить наступление скрытого дефицита В12, который проявляется в повышенном уровне гомоцистеина в крови, что, в свою очередь, приводит к заболеваниям сердца. Поэтому людям, перешедшим в вегетарианство, следует удостовериться, что их организм получает достаточное количество витамина В12.
    В мои цитаты Удалить из цитат