Это кулинарная книга, с которой реально хочется готовить. Рецепты короткие и понятные: что купить, как нарезать, сколько держать на огне. Понятно объяснён тайский баланс — кислое, острое, сладкое — и даны простые замены, если нет редких соусов. Остроту легко подстроить под себя. Получаются яркие блюда «как в кафе», только дома.