жирорастворимые витамины, поступая в организм, откладываются в органах-депо, а запас водорастворимых витаминов необходимо пополнять ежедневно, так как в физиологических средах они быстро разрушаются. По этой же причине длительный прием жирорастворимых витаминов в больших количествах может привести к развитию токсического воздействия на организм беременной женщины и плода, а прием водорастворимых витаминов – нет.