Отзывы на книгу «Пьяное Средневековье. Средневековый алкоголь: факты, мифы и заблуждения»

Принципиально поставила 5, хотя оценка книги скорее 4/5 потому что я упорно не понимаю, почему у неё такая заниженная оценка? Из-за обложки? Из-за темы?
Но книгу надо почитать хотя бы чтобы понять, что в средневековье люди пили не только алкоголь. Да, они пили воду, но там у них было очень много заморочек по поводу ранжирования еды благодаря религии.
Интересно читать о том, что представляли вообще собой напитки раньше, понимать, что 4 пинты пива тогда и сейчас - вообще разные меры и несравнимые потому как способы приготовления и дозировка разная. Тут даже есть рецепты, правда я бы не рискнула приготовить что-то подобное дома, уж лучше винишко из магазина.
Словом книга интересная, да, всё-таки автор больше разбирается скорее в жизни женщин в то время, а об алкоголе до нас дошло не так много литературы, но если вам интересно, как жили, что пили люди средневековья и почему вода с неба чиста, а из озера - греховна - не обходите стороной эту книгу.

За броским названием скрывается добротный, современный нон-фикшн о том, кто, что и как пил не только в средневековой Европе, но и частично в эпоху античности. В числе прочего рассказывается, например, о том, как и почему постепенно менялась крепость алкоголя, как из женского домашнего занятия пивоварение становится крупной торговой отраслью и переходит преимущественно в мужские руки и много других подобных тем.

Слушается произведение легко и интересно. Думаю, читать ещë интереснее, так как в книге периодически описываются рецепты различных настоек и напитков на основе вина и пива. На слух прикидывать возможность их приготовления в наше время довольно сложно, а вот при чтении - вполне возможно.

Ещë меня порадовало, что в книге часто давались ссылки на средневековые сборники и современные зарубежные исследования по теме. Это делает "Пьяное Средневековье" полезным для студентов-историков. Такое в книгах, рассчитанных на широкий круг любопытствующих, нечасто встречается.

Ну а недостатком я лично посчитала отсутствие информации о странах за пределами Европы. В названии этого ограничения нет, тап что я ожидала, что Восток и Азия тоже будут затронуты. То, что не будет России, я предполагала - в нашей историографии всë-таки принята другая периодизация истории страны. А вот в истории Азии и Востока "средневековье" традиционно выделяется. Справедливости ради, Восток в книге был немного затронут, когда исследовательница писала о мусульманской Испании, а вот Азия осталась вообще за бортом.

Виктория Фëдорова читает вполне достойно, нареканий к еë работе у меня нет.

В общем, рекомендую книгу всем, кто интересуется бытом средневековой Европы.

Очень необычная книга попала мне в руки, давно на нее засматривалась, но обложка конечно отпугивает. До этого я автора не читала, а вот в више давно есть несколько ее произведений. Эта книга об истории алкогольных напитков. Необычная тема, но интересная.

С чего все начиналось и к чему привело. Когда мы читаем в книгах, что пир был на весь мир, вино лилось рекой, пили-ели семь дней и подобное, первая мысль, которая приходит обычному человеку, да как же так можно было есть и самое главное выпивать столько времени без остановки? А секрет прост. Это вам не чекушку распить в гараже с плавленым сырком. Пир был неоднородный, то есть на главном столе могли быть яства, а остальным приносили что-то очень простое. Напитки и вовсе сложно назвать крепкими. Мало того, что вино/пиво было слабоалкогольным, так еще и очень сильно разбавленным водой. Чтобы напиться, нужно было очень сильно постараться.

Понравилось описанное противостояние пива и вина. Автор очень подробно рассказывает в какое время и по каким причинам в той или иной местности развивались и популяризировались разные алкогольные напитки. Первостепенно стали пить слабоалкогольные напитки, потому что людям банально не хватало обычной чистой воды. Европа была настолько густо населена, а в то время еще не придумали ни системы очистки, ни канализации, ни водопровода, отходы от производств сливали в реку. Как итог - зараженная вода и куча болезней от ее употребления.

Немного автор утомляла цифрами и повторами, такая информация практически не задерживается в голове. Одно я уяснила, что пили все. Вопрос в количестве и степени разбавленности напитка. Еще одной интересной деталью стало, что алкоголь использовали даже как оплату, ну а в принципе почему бы и нет.

В целом книга мне понравилась, интересная информация. А уж если вернуться к вопросу, что выбираю я, пиво или вино, то я за вино - напиток богатых, как говорит автор, хотя один из рецептов, приведенных в книге, очень меня заинтересовал. Пиво со специями и медом, наподобие пивного глинтвейна. Я бы попробовала. А что выберете вы: пиво или вино?

Хороший, достойный нонфик! Как и положено, начинаем от царя Гороха), кто, когда и как изобрел алкоголь? Из чего делали? Какая была культура пития у древних греков и римлян, а еще раньше у шумеров и египтян. Что не так с водой? Почему именно монастыри стали центрами изготовления качественного пива и вина? И как все ненароком не спились в страдающем Средневековье?) Порадовала книжка некоторыми рецептами домашних ликеров и других напитков. Разобралась что же такое кларет)). Автор подробно разобрала всю Европу, и даже некоторые азиатские мусульманские страны, но почему нет Руси? Неужели не осталось никаких данных? Пили ведь и медовуху, и брагу, и еще что-то?

Если в остальных книгах Екатерина Мишаненкова останавливается в первую очередь на Позднем Средневековье (на котором, и в первую очередь на Англии, она и специализируется), то тут целый обзор истории алкогольного дела с древнейших времён и до изобретения дистилляции. Вплоть до переведённого рецепта шумерского пива.
Спойлерить не буду: развенчание исторических мифов интереснее читать непосредственно в авторском изложении. Но крайне было интересно узнать историю вина и пива (о сидре и медовухе тоже замолвили слово - так их ещё и смешивать в Средневековье умудрялись то с вином, то с пивом!).