Цитата из книги «Хватит ЖРАТЬ! И лениться. 50 интенсивных тренировок от тренера программы Свадебный размер»

Рецепты Запеканка ИНГРЕДИЕНТЫ • Творог обезжиренный или 5 % – 1 кг • Яйца – 2 шт. • Сахар – 1 ст. л. • Джем – 2 ст. л. • Манка – 3 ст. л. • Мука пшеничная – 2 ст. л. • Разрыхлитель или сода, погашенная уксусом, – 1 ч. л. • Курага (заранее замочить) – 100–150 г • Ягоды мороженые (малина/черника/вишня) для украшения СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1. Взбейте сахар с яйцами до образования пены. 2. Добавьте творог и снова взбейте. 3. Добавьте манку, муку и разрыхлитель или соду, погашенную уксусом. Перемешайте все. 4. Добавьте джем и перемешайте. Тесто должно быть густым. Если получилось жидким, добавьте муки. Если слишком густым – воды. 5. Нарежьте курагу и добавьте в тесто. Перемешайте все ложкой. 6. Выложите массу в силиконовую форму. Украсьте ягодами и выпекайте при температуре 180 °C 40–50 минут. Оладьи из кабачков ИНГРЕДИЕНТЫ • Кабачки – 1 шт. • Яичный белок – 1 шт. • Мука – 4–5 ст. л. • Мелко порезанная зелень или сушеная зелень • Черный перец – по вкусу • Рафинированное масло для жарки СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1. Кабачок помойте и очистите от кожицы. Если есть зерна, то удалите их. 2. Натрите кабачок на крупной терке. 3. Добавьте зелень и снова перемешайте. 4. Отожмите лишний сок и добавьте белок. 5. Все перемешайте до однородного состояния, постепенно вводя муку. 6. Обжаривайте кабачки на среднем огне до готовности. Омлет с сыром в духовке ИНГРЕДИЕНТЫ • Яйцо – 3 шт. • Молоко – 150 мл • Перец и соль по вкусу (лучше заменить сушеными травами или рубленой свежей зеленью) • Сыр твердый – 20–30 г • Помидор, нарезанный кольцами, – 1 шт. • Масло сливочное для смазывания формы