На сегодняшний день имеется только один хорошо исследованный пробиотик, это вид E.coli Nissle 1917.
Разновидность E.coli была выделена из кала воина, вернувшегося домой с фронта. У всех его товарищей во время войны на Балканах развивались эпизоды тяжелой диареи, а у него такого заболевания не наблюдалось.