, а при холодовом воздействии в мозге начинает синтезироваться белок холодового шока, известный как РНК-связывающий мотив-3, или RBM3. Исследование на животных показало, что RBM3 помогает предотвратить развитие болезни Альцгеймера (5). Это связано с тем, что холодовая терапия оказывает нейропротективный эффект, ускоряет выработку митохондрий, убирает лишний жир и регулирует лептиновую резистентность.