Цитаты из книг автора «Джозеф Меркола»

Наш мозг в качестве энергии использует вовсе не сахар, как принято думать, а кетоны.

Выбирайте рыбу с Севера. Так как там запрещена аквакультура, вся рыба оттуда выловлена в диких условиях. Рыболовная индустрия на Севере – это чистейшая вода и хорошо организованный рыбный промысел.

В целом высокий объем овощей вместе с орехами и семечками при ММТ (об этом я расскажу на следующей странице) обеспечат вас бо́льшим количеством пищевых волокон в день, чем обычно съедает среднестатистический европеец

Чем выше метаболическая активность клеток – а такие клетки обнаружены в сердце, мозге, печени, почках и мышцах, – тем больше в них митохондрий

Самые безопасные виды рыбы: лосось, нерка, макрель, анчоусы, сельдь и сардины

Избыток железа увеличивает риск рака, сердечно-сосудистых заболеваний и преждевременной смерти. И это только начало.

Стимуляция mTOR за счет потребления большого количества белка – это один из самых быстрых способов подавить клеточную и митохондриальную аутофагию, помешав тем самым организму очищаться от мусора и поврежденных клеток.

Еще одно исключение составляют люди старше 65 лет. Чем старше вы становитесь, тем больше вам необходим белок для поддержания мышечной массы. Поэтому людям постарше не стоит себя очень уж ограничивать. Лучше всего, если большие порции белка будут приходиться на дни силовых упражнений, так, чтобы лишний белок мог пойти на укрепление мышц.

Потребление белка может способствовать активности, росту и восстановлению мышц, но его переизбыток приведет к набору лишнего веса, старению и болезням.

Морепродукты – это идеальный источник омега-3 жирных кислот ЭПК и ДГК, в особенности ДГК, которая является основой здоровья вашего организма. Это единственная незаменимая жирная кислота, которая не сгорает, давая энергию, а проникает непосредственно в клетки и мембраны митохондрий.