Цитата из книги «Умные калории: как больше есть, меньше тренироваться, похудеть и жить лучше»

Подобно насыщенности и агрессии, питательность пищи зависит от воды, клетчатки и белка. Вода и клетчатка не содержат калорий, а белок нагружен ими не так, как углеводы или жир