Цитата из книги «Умные калории: как больше есть, меньше тренироваться, похудеть и жить лучше»

Научные доказательства ясны: чем больше воды, клетчатки и белка – тем больше насыщенность. А высокая насыщенность означает, что из-за достигнутой сытости мы не нуждаемся в низкокачественной пище, повышающей уровень привычного веса.