Цитата из книги «Умные калории: как больше есть, меньше тренироваться, похудеть и жить лучше»

Вот почему понятия «гликемический индекс» и «гликемическая нагрузка» стали так популярны[15]. Эти удобные средства для подсчета агрессивности калорий – все равно что плакаты «Особо опасный преступник»: они указывают на «злоумышленников».