Цитаты из книг автора «Джонатан Бэйлор»

Замечали ли вы, как от полудюжины бутылок пива людей еще больше тянет на пиццу, а пять банок тунца или тридцать порций брокколи – с тем же количеством калорий – насыщают их сверх меры?

Чем более насыщенна, неагрессивна, питательна и неэффективна калория, тем выше ее качество. Тем более ЗДОРОВой она является. Она нормализует гормональный фон, предотвращает переедание и понижает уровень привычного веса.

Университет Маршалла провел исследование, в котором изучалось ожирение у детей. Участников разделили на две группы: • «количественная» группа (дети питались обычной едой, но в меньших количествах); • «качественная» группа (дети питались низкоуглеводной пищей в неограниченных количествах). За два месяца «качественная» группа похудела на 5 кг, а «количественная» набрала лишние 2 кг.

С нынешней эпидемией ожирения – аналогично: решение не в том, чтобы меньше есть, а в том, чтобы потреблять высококачественную пищу.

Делая идею подсчета калорий удобной для восприятия, нам говорили, что все калории равны. Давайте применим тот же прием (не принимающий во внимание качество) к субстанции, необходимой для нашего здоровья – воде.

теперь, когда мы развенчали первый миф о калориях, показав, что меньше есть и больше заниматься физическими упражнениями – не тот путь, который надолго приведет вас к здоровью и стройности, давайте взглянем на то, как второй миф о калориях пытается сбить вас с пути похудения.

Но ведь бег трусцой полезен для сердца? Не так уж полезен, если сравнивать его с более качественными типами упражнений, о которых мы поговорим позже. Американская ассоциация по болезням сердца выяснила, что бег вреден более чем половине людей, которые им занимаются. Частично такой внушительный объем отрицательных последствий объясняется тем, что во время бега мы касаемся ногами земли около 900 раз за каждый км. Допустим, вы весите 68 кг. Это значит, что с каждым пробегаемым км вы обрушиваете 61 200 кг на свои суставы, связки и другие части организма. Это примерно то же, что на каждой пробежке ронять на себя 37 автомобилей «Тойота-Камри».

Бег трусцой настолько же «полезен для здоровья», как «полезен для здоровья» бокс.

бизнеса? Ассоциация по безалкогольным напиткам советует нам «пить не менее восьми стаканов жидкости ежедневно, а при занятиях спортом – больше. Разнообразные напитки, в том числе холодные безалкогольные, могут способствовать снабжению организма жидкостью» [53].

Почему эти компании так стараются убедить нас больше заниматься спортом? Потому что это полезно для похудения или потому что это полезно для