Цитаты из книг автора «Джейсон Фанг»

Некоторые продукты лучше, чем другие, но тем не менее все они стимулируют выработку инсулина в организме. Если все продукты поднимают инсулин, то наш единственный шанс его понизить – это полностью воздержаться от приема пищи. Решение, которое мы ищем, называется голоданием.

Шаг четвертый: потребляйте больше натуральных жиров

Шаг третий: потребляйте белок в умеренных количествах В противоположность рафинированным углеводам белок является крайне важным нутриентом, и его не нужно исключать из своего рациона. (Подробнее о белках в главе 17). Необходимо только уменьшить количество потребляемого белка до 20 или 30 % от общего числа калорий.

Баклажаны, кале, шпинат, морковь, брокколи, горох, брюссельская капуста, томаты, спаржа, сладкие перцы, цукини, цветная капуста, авокадо, листья салата, свёкла, огурцы, кресс-салат, капуста и

Будьте бдительны! Если перед вами стоит цель похудеть, вы должны полностью оградить себя от сахара.

Лучше всего на десерт есть фрукты, особенно те, которые произрастают в вашей местности. Идеальным завершением трапезы может стать мисочка свежих ягод или вишня со взбитыми сливками. Небольшая сырная тарелка с орехами также прекрасно подойдет в качестве десерта и спасет от злоупотребления сахаром.

Напротив, уровень лептина в крови ожиревшего человека очень высокий, а не низкий.

Нейроны гипоталамуса каким-то образом отвечают за выбор идеального веса, то есть заданного значения веса тела человека.

Ожирение человека – это болезнь резистентности к лептину, а не лептиновой недостаточности.

Эволюция человека рассматривает стройность, а не полноту тела как фактор выживаемости.