Любопытно (по крайней мере для нас), что сам по себе кофеин не дает всплеска энергии — он лишь мешает ее спаду, вызываемому аденозиновой сонливостью. Но лишь только эффект кофеина кончился, свободный аденозин, который по-прежнему никуда не делся, переходит в атаку. Поэтому если вы не введете себе еще одну дозу кофеина, то просто свалитесь. Со временем ваш организм будет нуждаться во все более значительных дозах кофеина — и вырабатывать все больше и больше аденозина в качестве компенсации. Этим и объясняется известное явление: если большой любитель кофе по какой-то причине делает «кофейную паузу», он испытывает вялость, сонливость, а то и мучается сильной головной болью.