Потребление кофе легко сделать привычкой по умолчанию — например, наливать чашечку всякий раз, когда устраиваешь небольшой перерыв в офисе. Кофеин — вещество, вызывающее зависимость (пусть и легкую), и даже такие незначительные и почти бессознательные «кофепития» просто как повод встать из-за рабочего стола быстро переходят в привычку, закрепляющуюся химическим путем. Нет-нет, мы никого не осуждаем! Мы сами — потребители кофеина. Как и большинство человеческих существ[42]. Но кофеин — мощная штука. Он оказывает прямое воздействие на уровень энергии, так что лучше потреблять его сознательно, чем на автопилоте.