Отзывы на книгу «Как чашка за чашкой строилась Starbucks»

Жизнь - череда промахов. Многое из того, что мы считаем удачей, ею не является. Мы пользуемся возможностью и берем на себя ответственность за свое будущее. Мы видим то, чего не видят другие, и движемся к этому видению, не обращая внимания на тех, кто велит нам остановиться.

Мы часто подвергаемся такому давлению со стороны друзей, семьи, коллег, заставляющих нас пойти легким путем, последовать общепринятой истине, что трудно иногда не поддаться, не принять статус кво и делать то, чего ждут другие. Но если вы действительно верите в себя, в свою мечту - нужно просто делать все возможное, чтобы воплотить свое видение в реальность.

Великие свершения не бывают случайными.

Меня вдохновляют истории о людях, которые умудрялись достигать успеха вопреки всему - осуждению, реальности, отсутствию казалось бы возможностей. Согласитесь, ведь не дают все-таки опускать руки истории о мальчишках, родившихся в бедных кварталах, но сумевших уже в 35 лет возглавить собственный весьма успешный, но в то же время не лишенный романтики бизнес (причем, заметьте, созданный не благодаря наследству или украденным деньгам, как зачастую бывает в наших постсовковых реалиях, а исключительно благодаря собственно таланту и целеустремленности).

История Starbucks это не только история коммерчески успешного продукта. Это еще и очередное доказательство того, что брендами становятся только те торговые марки, которые прислушиваются к клиентам больше, чем к критикам с Уолл-Стрит, где учредители относятся ко всем своим наемным сотрудникам - от обычного бариста до начальника отдела - как к равноценным партнерам и могут отказаться от возможности расширения розничной сети, если видят угрозу сервису и товару.

Но в то же время, очень грустно читать такие книги в нашей стране, где приходится очень сильно напрягать память, чтобы припомнить хоть одну компанию, рожденную местным рынком, которая смогла бы успешно воспользоваться советами по построению настоящего бренда, живущего в соответствии с понятиями добра и зла, ответственности и искреннего уважения к своим клиентам.

Однажды попробовав кофе в Сиэтле, Шульц влюбился раз и навсегда. Он покинул Нью-Йорк, бросил высокооплачиваемую должность ради романтики, которую нашел в Starbucks. Вся его дальнейшая жизнь оказалась связана с кофе. С 1982 года Говард работает в Starbucks, а с 1986 года является ее владельцем, когда его только что открывшаяся сеть кофеен Il Giornale выкупила сеть по продаже кофе у основателей Starbucks.

Вполне возможно, что никто другой такую компанию построить бы и не смог. Только сумасшедший. Сумасшедший в хорошем смысле слова, если позволите. Слова целеустремленный и вдохновленный не совсем описывают то, с каким рвением Шульц взялся приучать американцев пить и ценить хороший кофе.

Можно ли назвать эту историю историей одного человека? Человека, который когда-то свихнулся на своей идее и привнес в этот мир очередной глобальный бренд.
Мне сложно объективно оценивать эту книгу, ее автора, да и сам бренд в целом потому, что я являюсь большим поклонником деятельности Старбакс.

Если же попытаться отбросить эмоции в сторону, то перед нами книга скорее не о бизнесе, а об образе жизни. Отношении к ней и ее главным ценностям.
Попытки слить в единый, слаженный механизм жёсткий (а порой жестокий) корпоративный мир и несомненную важность человеческой жизни во всех аспектах ведения бизнеса.

"У Дейва Олсена есть поговорка: «Кофе без людей - это теоретическая концепция. Люди без кофе тоже ни то ни се».

A у Говарда Беэра есть другая: «У нас не кофейная компания, которая обслуживает людей, у нас человеческая компания, которая подает кофе»".

Особое отношение к сотрудникам - один из главных принципов Старбакс. Шульц неоднократно напоминает о нем в своей книге. Он тщательно и, я бы даже сказал, с особым удовольствием, приводит многочисленные примеры того, как Старбакс придерживается этого принципа внутри компании. Некоторые внедрения действительно впечатляют. Стоит упомянуть тот факт, что медицинское страхование, охватывающее в Старбакс очень большое количество пунктов (стоматолог, окулист, ментальное здоровье и т.д.) доступно всем сотрудникам компании. Всем. О таком отношении к здоровью своих сотрудников в Старбакс прослышал даже Президент США, который и пригласил Шульца в Белый Дом для обсуждения такой важной темы.

Шульц много пишет о важности миссии его компании, об основных принципах на которых она построена, о романтике, о кофе, о бизнесе, о людях, которые на него работают.

Эта книга - интересная история создания бренда, который во многих из нас просто пробудил любовь к кофе.
Шульц погружает нас в закулисье, но лишь настолько, чтобы вновь создать в сознании нужный ему образ.
После прочтения этой книги, возможно, вам захочется забежать в Старбакс и окунуться в ту самую атмосферу,  которую так детально описывает автор. Вполне вероятно, что Старбакс вам не понравится. Ни атмосферой, ни качеством кофе.
Однако стоит отдать должное Шульцу, он создал кофейню мирового уровня. Логотип Старбакс так или иначе можно встретить везде. Даже в тех городах и странах, где этих кофеен просто нет.

Это не первая книга о Starbucks, которую я читаю. И хоть я не люблю нон-фикшн, но о любимой сети и о любимом кофе я готова читать всё и вся, в любом виде.
Из этой книги можно почерпнуть много интересных фактов о создании бренда Starbucks, о том, что пришлось преодолеть ее создателю Говарду Шульцу и его коллегам.
С чего всё началось? С того, что маленький Говард захотел стать личностью. Он начал добиваться своего. Он был вдохновлен итальянской традицией пить кофе по утрам и делиться новостями и хотел привнести этот небольшой кусочек европейских традиций в Американский стиль жизни. И у него это получилось.

Люди делают крюк, чтобы выпить утренний кофе в нашем кафе.

*я и сама так делаю*
В книге есть и некоторые удивительные факты, о которых я не знала, не смотря на то, что какое-то время была тесно связана с Starbucks. Например, я не знала, что Starbucks поставляет кофе для United Airlines и в гостиничные цепи Sheraton и Westin (в Америке). Не менее интересно и то, что компания не тратила миллиарды на рекламу. Эту рекламу создавало сарафанное радио, то есть из уст в уста. Никаких вам маркетинговых стратегий, рекламных щитов "Starbucks через 100 метров".
Говарду Шульцу и его коллегам удалось создать удивительно атмосферную компанию, которая развивается до сих пор. Он привнес туда многое из своего детства - надо уважать сотрудников, потому что они все - партнеры по бизнесу; надо идти к цели, но не по головам. А главное добиваться своего, осуществить мечту.

Кому нужна мечта, до которой можно дотянуться рукой?

Настоящий учебник по бизнесу в художественном изложении - такие книги наиболее ценны и действительно могут чему-то научить. Это не сборник догм, призывающий к действию, а реальная история, которая даёт гораздо больше. Кстати, благодаря ей я снова решила перейти к бумажным книгам. Нельзя отказывать себе в удовольствии отмечать самое ценное! Возможно, в этой книге я побила все свои рекорды по количеству выписанных цитат. Просто потому что действительно много полезного! Я рада, что нашла отклик в своём сердце. Создавать нечто великое, исполнять своё предназначение, работать ради себя и других, помогать людям и дарить им радость, иметь по-настоящему благородную цель - такие основы имеются в каждой великой компании. Очень подробно разобраны все аспекты, все стадии и точки зрения. Любому предпринимателю эта книга показана к прочтению. Просто необходима. При всей наполненности чрезвычайно важной информацией, книга действительно согревает каким-то душевным теплом, с ней успеваешь по-настоящему подружиться. Мне было грустно закрывать её. Надеюсь, она ещё не раз мне пригодится. Что касается Старбакс, конечно же, книга только лишь усиливает уважение и любовь к этой компании - ну было бы странно, если бы не было такого эффекта! Старбакс итак овеяна легендами, их репутация не поддаётся сомнению. Чтож, всегда можно дополнить впечатление хорошим искренним рассказом!