Цитата из книги «Справочник фармакологии спорта. Лекарственные препараты спорта. Справочное пособие»

Возможности диетической компенсации повышенной потребности при занятии спортом несколько ограничены по ряду причин. Количество магния в бытовой воде также незначительно. Из пищевых продуктов и воды магния усваивается 30-35% от суточной потребности. Но увеличивается в присутствии витамина В , органических кислот (молочной, аспарагиновой, оротовой). Молоко и некоторые молочные продукты, содержащие казеин, также способствуют увеличению абсорбции магния. Кроме того, дополнительно к принятому в составе продуктов, ежесуточно из пищеварительных соков ЖКТ возвращается в кровь около 400 мг магния. Всасывание уменьшается также при избытке ионов кальция,